今天給各位分享水果蛋糕做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)水果蛋糕怎么做進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
水果蛋糕的美味做法？
水果蛋糕蛋糕的制作方法：
準(zhǔn)備材料：雞蛋5顆、低筋面粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、白糖70g、白醋適量、玉米淀粉適量、蜂蜜10g、奶油300g、櫻桃適量、藍(lán)莓適量、黃桃肉適量
制作方法如下：
1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均勻，最后加入蛋黃混合。
2.加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打發(fā)至硬性。
3.160度烤60分鐘，出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。
4.把蛋糕切對(duì)兩塊，加入奶油放黃桃肉夾心。
5.蓋上最上面那層，開(kāi)始抹整個(gè)蛋糕上的奶油了。
6.用奶油把整個(gè)蛋糕抹上。
7.開(kāi)始蛋糕裱花。
8.最后加上水果裝飾
水果蛋糕怎么做？
水果蛋糕一般是由蛋糕加上水果制作而成，不過(guò)隨著水果超市的流行，真正的水果蛋糕也就開(kāi)始風(fēng)靡了，這種蛋糕是由純水果制成的，只是看起來(lái)是蛋糕的形狀而已。這種純水果蛋糕適合各個(gè)年齡段的人，不像奶油的水果蛋糕，脂肪含量較高，吃兩口就膩了。那么在夏天吃什么水果蛋糕比較好呢？
夏季是最適合吃西瓜的季節(jié)，當(dāng)然用西瓜做水果蛋糕是最好的啦！那么今天我們就做一個(gè)簡(jiǎn)單的三層西瓜蛋糕。
準(zhǔn)備：西瓜1個(gè)，1-2個(gè)油桃，切成薄片，藍(lán)莓若干，燒烤用的木棍若干。
制作步驟：1、把西瓜切成3片，使其中1片比另外2片稍大一點(diǎn)。
2、用小刀切去果皮。
3、將最大的那一片放在底部作為基部。
4、油桃切片，放在基部西瓜上面。
5、燒烤棍穿藍(lán)莓并且插进基部的西瓜。
6、小心的放上第二層西瓜。
7、油桃片放在第二層西瓜上，并在燒烤棍上面放上藍(lán)莓。
8、放上第三層西瓜。
9、再放藍(lán)莓和油桃片。一個(gè)西瓜蛋糕便做成了。
如果上面這個(gè)蛋糕還不夠簡(jiǎn)單的話，下面還有更簡(jiǎn)單的西瓜蛋糕的做法。直接將西瓜切皮，西瓜肉做成蛋糕的形狀就可以了，然后在西瓜表面涂抹上奶油，涂完后在西瓜上面放上幾個(gè)草莓就可以了。
如果你嫌棄這個(gè)奶油西瓜蛋糕過(guò)于簡(jiǎn)單而且沒(méi)有設(shè)計(jì)感，下面這個(gè)高端的水果蛋糕或許值得你去嘗試，這個(gè)水果蛋糕看起來(lái)更加復(fù)雜，所以要稍微花費(fèi)點(diǎn)時(shí)間。和第一個(gè)蛋糕一樣，需要用到牙簽這種小木棍來(lái)固定水果。不多說(shuō)，直接放圖，想必大家都知道這個(gè)水果蛋糕是怎么做的了。
炎炎夏季能夠吃的上別人為你做的水果蛋糕可能是最幸福的事情了
水果蛋糕的制作方法？
水果蛋糕的制作方法？
方法及配方有很多的
【美食原料】
原料：普通蛋糕坯、時(shí)鮮水果。
蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)。
【美食做法】
1、時(shí)鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份；
2、將奶油與糖粉混合并打發(fā)；
3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊；
4、蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油；
5、蓋上第三片蛋糕片后，用奶油將蛋糕周圍抹勻；
6、在最上層擺上準(zhǔn)備好的時(shí)鮮水果塊即可。
【烹飪關(guān)鍵】
1、制作奶油蛋糕通常離不開(kāi)平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來(lái)抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果；
2、擠袋也是必不可少的，可以購(gòu)置現(xiàn)成的，也可以買(mǎi)來(lái)油紙和花嘴自己制作。方法很簡(jiǎn)單，把油紙卷成圓錐形的卷后，再放入花嘴即可；
3、用擠袋擠花時(shí)用力要均勻，盡量避免手部抖動(dòng)。如果沒(méi)有把握，可先在別處練習(xí)一下；
4、.在蛋糕最表層擺放水果塊時(shí)不要過(guò)于用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。
水果蛋糕的做法
當(dāng)水果遇上蛋糕，奶香與各種水果的搭配使得整個(gè)水果蛋糕充滿了立體感，不同口味的交織，讓你永遠(yuǎn)也不知道下一口會(huì)是什么味道，下面是我收集整理的水果蛋糕的做法，希望對(duì)您有所幫助!
六寸水果蛋糕
水果蛋糕家里如果人不多的`話就只需要做一個(gè)小蛋糕就行了，6寸左右的水果蛋糕非常適合。
食材準(zhǔn)備
淡奶油260ml，6寸蛋糕片，獼猴桃半個(gè)，黃桃適量，葡萄適量，黑橄欖少許，白糖小半杯，色素一滴。
方法步驟
1、將蛋糕片切成兩片，奶油中加入白糖打發(fā)至硬性發(fā)泡;
2、在一片蛋糕片上抹上一層奶油，撒上水果丁，再抹一層奶油，然后將另一片蓋上，略壓;
3、然后倒上奶油，用抹刀將整個(gè)蛋糕抹平待用;
4、剩下的奶油加入色素，放入裱花袋中，在蛋糕邊擠上花，然后放上各種水果即可。
小貼士
家里沒(méi)有裱花袋的話，可以用保鮮袋，在底角開(kāi)個(gè)小洞即可，所用的水果也可以按自己喜歡的更換。
簡(jiǎn)易水果蛋糕
水果蛋糕有時(shí)候是不是覺(jué)得做一個(gè)蛋糕的工序有一點(diǎn)點(diǎn)復(fù)雜，想要簡(jiǎn)單快速的就做出好吃的蛋糕呢，其實(shí)是可以的。
食材準(zhǔn)備
低粉80克，雞蛋2個(gè)，芝士粉20克，各種水果共200克，白糖30克，泡打粉2克，油40克。
方法步驟
1、雞蛋打入碗中，加入色拉油拌勻;
2、然后加入低粉，芝士粉，泡打粉和白糖拌勻;
3、拌好后裝入小烤盤(pán)中，撒上水果，放入180度的烤箱中烤20分鐘左右即可。
自制水果蛋糕
自制水果蛋糕
用料
主料
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雞蛋3
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牛奶50克
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色拉油30克
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低筋面粉50克
輔料
白砂糖
65克
檸檬
1個(gè)
淡奶油
300克
鹽
1克
自制水果蛋糕的做法
1.
1雞蛋分蛋清和蛋黃。
2大盆放入50克牛奶，30克油，攪拌后放入白砂糖20克，鹽1克。
3放入蛋黃，攪拌均勻。4加入面粉，攪拌至沒(méi)有顆粒。
2.
1蛋清在小盆打至魚(yú)泡眼。
2分次放入30克白砂糖，打至細(xì)沫狀，提起打蛋器有自立尖。
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3.
1蛋清沫放入蛋黃糊中，1/3分次放，不能畫(huà)圈，用鏟翻動(dòng)。
2將兩者混合均勻。
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4.
1混合后蛋糊放入模具中，在桌子大力頓幾下。2蒸法：錫紙密封模具，放入已燒開(kāi)的鍋中蒸，中火15分鐘，轉(zhuǎn)小火5分鐘，熄火悶10分鐘，出鍋。
3烤法：放預(yù)熱的烤箱中層上下火150度烤20分鐘，轉(zhuǎn)170度烤25分鐘。
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5.
1出鍋，連模具倒扣在烤網(wǎng)上，放30分鐘。
2脫模具，蛋糕切片。
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6.
1淡奶油300克，在冰箱中放置5分鐘左右。
2取出奶油，加50克白砂糖，打至有紋路。
7.
1放1片蛋糕，抹一層奶油，放蔓越莓干，再抹一層奶油。
2加1片蛋糕，抹奶油，放葡萄干，再抹奶油。
3加1片蛋糕，抹奶油，放水果。
4用巧克力寫(xiě)字，裱花。
