今天給各位分享豆乳盒子的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)豆乳盒子的做法不用奶油奶酪進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
日式豆乳盒子怎么做如何做好吃
日式豆乳盒子蛋糕的做法
分離出三個(gè)蛋黃，加入45克細(xì)砂糖
用蛋抽攪打均勻至細(xì)砂糖融化
低筋面粉和玉米淀粉混合過篩進(jìn)盆里
攪拌均勻
現(xiàn)磨豆?jié){過篩并煮沸，一邊攪拌蛋黃糊一邊慢慢倒入豆?jié){（一定要不停攪拌并慢慢倒豆?jié){，不然蛋黃溫度過高會(huì)變蛋花）
攪拌均勻后倒回鍋里，小火一邊加熱一邊攪拌，豆?jié){卡士達(dá)醬會(huì)慢慢變粘稠
直到可以掛在蛋抽上馬上離火，把鍋?zhàn)嚼渌幸贿吔禍匾贿吚^續(xù)攪拌，涼后就可以使用了。（這步重要，熬太久會(huì)太稠，不坐冷水也會(huì)因?yàn)殄伒臒崃柯兏?，所以這步很重要。）
先把蛋糕切成盒子大小，打發(fā)淡奶油裝入裱花袋，豆?jié){卡士達(dá)醬也裝入裱花袋。
盒子底部放一片蛋糕
擠上一層奶油
再放一片蛋糕，然后把豆?jié){卡士達(dá)醬擠成一個(gè)個(gè)球狀
篩上一層熟黃豆粉，用刷子把盒子邊多余的黃豆粉刷干凈，蓋上蓋子放冰箱冷藏后就可以吃了。
豆乳盒子蛋糕成本
豆乳盒子蛋糕成本20元。
豆乳盒子蛋糕有豆乳、奶油、黃豆粉以及蛋糕等四層不同的材料組成，不管是常溫食用還是冰鎮(zhèn)食用都是比較不錯(cuò)的，一口進(jìn)去四個(gè)不同的味道就開始在口腔內(nèi)部散發(fā)，帶來多層次、豐富的口感；而奶油、豆乳經(jīng)過口腔加熱之后，直接流入到喉嚨當(dāng)中帶來持久的回味感覺。
豆乳盒子蛋糕做法如下：
首先需要將黃豆放入鍋里面，用小火不斷的進(jìn)行加熱和翻炒，直到其表面出現(xiàn)黑色的點(diǎn)就可以了，放涼之后用料理機(jī)研磨成非常細(xì)膩的粉末；之后就是需要在準(zhǔn)備好的盒子里面放入一層蛋糕，然后均勻的鋪上一層奶油，之后在一層蛋糕、奶油，撒上黃豆粉就可以了。
做豆乳盒子需要用到黃油嗎？怎么做才能讓豆乳盒子更加美味呢？
雞蛋4個(gè)，純牛奶40克，低筋面粉40克，玉米油40克，糖40克，鹽1克，醋幾滴，鮮豆?jié){300克，糖50克，低筋面粉30克，玉米淀粉10克，蛋黃3個(gè)，黃油30克，熟豆粉適量。蛋糕胚是一個(gè)小四卷。我的芒果盒子蛋糕里有詳細(xì)的步驟，這里簡(jiǎn)單寫一下。現(xiàn)在為了省事，把蛋黃、牛奶、鹽、玉米油一起放在秤上，這樣就不用POTS和平底鍋了。將蛋黃和糖（40克）混合在一起，然后加入過篩的低筋面粉，切開并攪拌均勻。
準(zhǔn)備戚風(fēng)蛋糕片時(shí)，將一塊蛋糕放入盒中，上面放一層淡奶油，然后放一層豆?jié){，依次進(jìn)行，最后篩上一層熟豆粉。冷藏3小時(shí)后即可食用。將三分之一的蛋清和蛋黃混合，然后將蛋黃倒入剩下的蛋清中，攪拌均勻。在烤盤上鋪上油紙，倒入蛋黃糊，輕輕搖入烤箱烘烤。為了制作醬油，將蛋黃和冰糖攪勻。在過篩的面粉混合物和玉米淀粉中進(jìn)行攪拌。倒入溫?zé)岬亩節(jié){，邊倒邊攪拌。將豆瓣醬篩入鍋中，用小火攪拌，直到它變稠。加入奶油奶酪，攪拌均勻，放在一邊。將糖倒入奶油中，打發(fā)至有清晰的線條。倒入醬油并攪拌均勻。
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