本篇文章給大家談?wù)勩y耳蓮子粥的做法，以及銀耳蓮子粥的做法和功效與作用對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

銀耳蓮子粥怎么熬

銀耳蓮子粥的做法

用料

主料銀耳半朵蓮子15粒

輔料大米50克小米20克大棗2個(gè)

銀耳蓮子粥的做法

1. 將銀耳泡發(fā)。

2. 無芯蓮子侵泡5小時(shí)以上。

3. 小米、大米洗凈，大棗洗凈。

4. 將銀耳撕成小塊，大棗切塊。

5. 將所有食材放入電飯煲中。

6. 添加適量的水。

7. 按鍵煮粥開始。

8. 40分鐘左右粥出鍋了！美麗快樂的一天從早餐開始！

烹飪技巧

喜歡稀的可以多加水，我做的比較粘稠。

銀兒蓮子粥的做法

干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克；

2. 將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時(shí)，銀耳揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用；

3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右；

4. 最后開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。 [3]

冰糖銀耳蓮子粥

冰糖銀耳蓮子粥

做法二

用料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克

調(diào)料：冰糖適量銀耳蓮子粥

做法：1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用

做法三

材料：米（最好用東北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），豬骨1LB，花生米（要有紅色

花生衣的那種）0.5LB,柴魚干3－4條、姜（去皮，拍扁）一大塊

做法：

1，米淘凈，然后用2湯匙油、2－3茶匙鹽、少許水腌泡半小時(shí)以上；

2，豬骨洗凈，放沸水中著去雜質(zhì)，沖去血沫；

3，柴魚干剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗；

4，燒沸一大煲水，把米（連腌米的油鹽）、豬骨、花生、柴魚干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分鐘，然后轉(zhuǎn)小火熬1－2小時(shí)，即可！ [4]

做法四

材料

糯米，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖

做法

1、糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時(shí)；

糯米銀耳蓮子粥

糯米銀耳蓮子粥

2、無核金絲棗浸泡半小時(shí)；

3、銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘；

4、鍋中放水，水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續(xù)煮20分鐘；

5、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。 [5]

做法五

材料

綠豆，小米，薏米，大米，紅豆，銀耳，蓮子一小碗，冰糖，枸杞

做法

1.將雜糧米洗凈泡一晚，銀耳洗凈泡發(fā)撕碎

2.泡好的蓮子對剖，將里面的綠色葉子去掉，否則煮出來的蓮子吃起來會苦 3.泡好后，倒入煮鍋中添水，到人雜糧米和銀耳

4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起來就可以吃。 [3]

溫馨提示

1、銀耳浸泡時(shí)間長一點(diǎn)，在煲制的過程中較省時(shí)間。

2、蓮子不需要提前浸泡，因?yàn)樵陟抑频?小時(shí)中，蓮子完全可以熟透軟爛。如果用泡發(fā)的蓮子煲制2小時(shí)，蓮子就形狀就會被破壞。

3、放冰糖的多少要根據(jù)自己的喜好，有人也喜歡放蜂蜜。 [4]

做法六

材料：蓮子18粒，銀耳適量，紅棗10顆，枸杞適量，糯米適量，清水適量，冰糖適量。

做法：

1、蓮子，糯米分別洗凈，用水浸泡2小時(shí)，銀耳洗凈泡發(fā)，撕成碎片，紅棗與枸杞洗凈備用。

2、鍋置火上，放入適量的清水、蓮子、糯米、銀耳，大火煮開轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮至黏稠，放入冰糖、紅棗再大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘。

3、待粥煮至黏稠，撒入枸杞略煮開即可。

小貼士

煮粥時(shí)要不停攪，防止銀耳糊鍋底

銀耳蓮子粥的做法

紫薯不僅美味，顏色也很漂亮。這款粥里我還加了些蓮子、銀耳、黑豆、紅棗和葡萄干，營養(yǎng)更加全面，滋陰補(bǔ)腎還清熱美容呢。以下是我整理的銀耳蓮子粥的做法，希望對大家有所幫助。

銀耳蓮子粥的做法

食材主料

大米50g、糯米80g、紫薯150g。

輔料

水適量、冰糖適量、去芯蓮子20g、葡萄干20g、黑豆30g、紅棗6個(gè)、銀耳半朵。

步驟

1、去芯蓮子、黑豆和銀耳提前用溫水泡發(fā)兩小時(shí)(我是提前一晚泡的)，銀耳泡好后洗凈去根，撕成小朵。

2、紅棗和葡萄干洗凈。

3、紫薯洗凈去皮切塊。

4、電壓力鍋內(nèi)放適量水，放入淘干凈的大米和糯米，再放入紫薯，蓮子，銀耳，黑豆，紅棗，葡萄干和冰糖。

5、蓋上蓋子，按下“煮粥'鍵。

6、半個(gè)小時(shí)后就熟了。

銀耳蓮子粥的做法

在過了一個(gè)放松的假期以后，相信有很多人都適應(yīng)不了工作環(huán)境，不能一下子投入到工作中，這是很多人都面臨的一個(gè)困擾，其實(shí)解決這個(gè)問題非常的簡單，只需要一碗粥，一碗養(yǎng)神、解熱的銀耳蓮子綠豆粥，可以很好的緩解周末造成的'身心疲勞，可以更好的開始這一周的工作，這個(gè)方法非常的好，大家都試一試吧!

銀耳蓮子綠豆粥功效：

蓮子味甘，性微涼。養(yǎng)心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。

銀耳味甘性淡、性涼。有健脾利濕，補(bǔ)肺清熱功效。

綠豆性甘味涼，有補(bǔ)益元?dú)狻⒄{(diào)和五臟、清暑利水、安精神、止消渴、利水腫、解毒等功效，夏天服用綠豆湯可解暑，祛火。

銀耳蓮子粥

銀耳蓮子綠豆粥做法：

1. 準(zhǔn)備原料：銀耳、蓮子、綠豆、大米

2. 將所有原料沖洗干凈，用水浸泡半小時(shí)

3. 鍋中加適量水燒開

4. 加入所有原料,并用勺子攪拌一下，防止粘鍋。

5. 大火煮開， 用勺子去掉浮沫。

6. 改小火。再煮25分鐘即可。

溫馨提示：這是一款非常好的養(yǎng)生粥，銀耳蓮子綠豆粥有很好的解暑，養(yǎng)心的作用。對人們的日常生活有很好的促進(jìn)作用?？梢院芎玫木徑馄＞搿Ｓ懈玫男那槊鎸ぷ?。

銀耳蓮子粥的做法

一、配料

原料：銀耳食材：大米150克，銀耳干25克，蓮子25克，枸杞2顆。調(diào)料：冰糖30克。

二、做法

1、銀耳干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。

2、鍋中放水，先放入大米、銀耳干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

三、貼士

1、干銀耳要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個(gè)大、飽滿、無皺、整齊者為佳。

2、干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。

3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。

四、功效

銀耳：有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子：入心、脾、腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，這個(gè)粥秋天吃最好。

性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，心悸失眠。

諺云：“要得皮膚好，米粥煮紅棗?！北局嘤绕溥m宜于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導(dǎo)致的面容憔悴、皮膚萎黃者。經(jīng)常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效，并對上述疾病有治療或輔助治療的作用。

主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

桂圓蓮子粥的做法

一、 所需食材

方法一：圓糯米60克，桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克、冰糖適量。

方法二：主料：糯米 50克輔料：蓮子 15克 棗(干) 10克 桂圓肉 15克調(diào)料：白砂糖 3克 各適量

方法三：桂圓肉25克，蓮子20克，紅棗10個(gè)，糯米40克。

銀耳蓮子粥的做法

用料：米(最好用東北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗)，豬骨1LB，花生米(要有紅色花生衣的那種)0.5LB,柴魚干3-4條、姜(去皮，拍扁)一大塊

做法：

1，米淘凈，然后用2湯匙油、2-3茶匙鹽、少許水腌泡半小時(shí)以上。

2，豬骨洗凈，放沸水中著去雜質(zhì)，沖去血沫。

3，柴魚干剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗。

4，燒沸一大煲水，把米(連腌米的油鹽)、豬骨、花生、柴魚干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20-30分鐘，然后轉(zhuǎn)小火熬1-2小時(shí)，即可!

銀耳蓮子粥的做法

用料：糯米，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖

做法：

1、糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時(shí)。

2、無核金絲棗浸泡半小時(shí)。

3、銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘。

4、鍋中放水，水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續(xù)煮20分鐘。

5、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。

銀耳蓮子粥的做法

用料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克

做法：1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中。2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

銀耳蓮子粥的做法

材料：綠豆，小米，薏米，大米，紅豆，銀耳，蓮子一小碗，冰糖，枸杞

做法：

1.將雜糧米洗凈泡一晚，銀耳洗凈泡發(fā)撕碎。

2.泡好的蓮子對剖，將里面的綠色葉子去掉，否則煮出來的蓮子吃起來會苦。

3.泡好后，倒入煮鍋中添水，到人雜糧米和銀耳。

4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起來就可以吃。

蓮子粥的做法

引導(dǎo)語：蓮子粥是一道常見的漢族藥膳。制作原料包括粳米和蓮子，其食療功效為健脾補(bǔ)腎。下面是我為你帶來的蓮子粥的做法大全，希望對你有所幫助。

一、銀耳蓮子粥的四種做法

做法一

用料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克

做法：1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中。2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

做法二

用料：米(最好用東北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗)，豬骨1LB，花生米(要有紅色花生衣的那種)0.5LB,柴魚干3-4條、姜(去皮，拍扁)一大塊

做法：1，米淘凈，然后用2湯匙油、2-3茶匙鹽、少許水腌泡半小時(shí)以上。2，豬骨洗凈，放沸水中著去雜質(zhì)，沖去血沫。3，柴魚干剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗。4，燒沸一大煲水，把米(連腌米的油鹽)、豬骨、花生、柴魚干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20-30分鐘，然后轉(zhuǎn)小火熬1-2小時(shí)，即可!

做法三

用料：糯米，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖

做法：1、糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時(shí)。2、無核金絲棗浸泡半小時(shí)。3、銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘。4、鍋中放水，水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續(xù)煮20分鐘。5、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。

做法四

材料：綠豆，小米，薏米，大米，紅豆，銀耳，蓮子一小碗，冰糖，枸杞

做法：1.將雜糧米洗凈泡一晚，銀耳洗凈泡發(fā)撕碎。2.泡好的蓮子對剖，將里面的綠色葉子去掉，否則煮出來的蓮子吃起來會苦。3.泡好后，倒入煮鍋中添水，到人雜糧米和銀耳。4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起來就可以吃。

二、百合蓮子粥的做法與功效

一、配料

原料：百合食材：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆。調(diào)料：冰糖30克。

二、做法

1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。

2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

三、貼士

1、干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個(gè)大、飽滿、無皺、整齊者為佳。

2、干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。

3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。

四、功效

百合：有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子：入心、脾、腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，這個(gè)粥秋天吃最好。

性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。

諺云：“要得皮膚好，米粥煮紅棗。”本粥尤其適宜于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導(dǎo)致的面容憔悴、皮膚萎黃者。經(jīng)常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效，并對上述疾病有治療或輔助治療的作用。

主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。對秋季氣候干燥而引起的`多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。

三、桂圓蓮子粥的做法

一、 所需食材

方法一：圓糯米60克，桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克、冰糖適量。

方法二：主料：糯米 50克輔料：蓮子 15克 棗(干) 10克 桂圓肉 15克調(diào)料：白砂糖 3克 各適量

方法三：桂圓肉25克，蓮子20克，紅棗10個(gè)，糯米40克。

二、 制作方法

方法一

1、 先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中;2、 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

方法二

1.將蓮子去皮，去心，洗凈;2.紅棗去核，洗凈;3.糯米淘洗干凈;4.桂圓肉洗凈;5.將用料全放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮至熟即成。

方法三

紅棗先去核洗凈，與糯米、桂圓肉、蓮子一起放入鍋內(nèi)，加水適量，置大火上燒沸，改用文火熬煮至熟爛，加適量的糖調(diào)味。

四、蓮子的幾大功效與作用

1、蓮子可以養(yǎng)心安神。 蓮子對心臟是非常好的，經(jīng)常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補(bǔ)益食物。

2、食用蓮子可以明目。 常食蓮子可以預(yù)防近視，對眼睛也是非常好的。

3、治療女性不規(guī)則子宮出血。 蓮子能夠收斂血液，對于女子經(jīng)期過長，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。

4、治療男子遺精。 男子不能收斂也能通過食用蓮子來治療。

5、慢性胃病患者慎食。 蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部癥狀，對于有慢性胃病的患者，食用蓮子后，更容易導(dǎo)致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹(jǐn)慎食用。

6、蓮子的吃法。 蓮子何以做成蓮子百合湯，這道糖水經(jīng)常在參加婚禮的時(shí)候能吃到，取意百年好合，蓮子還可以做成蓮蓉，蓮蓉可以成為各種糕點(diǎn)的餡兒。蓮子煮湯圓也是一種不錯(cuò)的吃法。蓮子也可以用來煲肉湯。

4款好吃的銀耳蓮子粥推薦

銀耳蓮子粥是一道美味可口的漢族名點(diǎn)?？梢悦廊蒺B(yǎng)顏，還可以清熱解暑。銀耳蓮子粥好吃的做法有哪些呢?接下來我給你推薦4款銀耳蓮子粥的做法。

銀耳蓮子粥的好吃做法一

銀耳蓮子粥的材料

綠豆，小米，薏米，大米，紅豆，銀耳，蓮子一小碗，冰糖，枸杞

銀耳蓮子粥的做法

1.將雜糧米洗凈泡一晚，銀耳洗凈泡發(fā)撕碎

2.泡好的蓮子對剖，將里面的綠色葉子去掉，否則煮出來的蓮子吃起來會苦

3.泡好后，倒入煮鍋中添水，到人雜糧米和銀耳

4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起來就可以吃

銀耳蓮子粥的好吃做法二

銀耳蓮子粥的材料

銀餌，無芯蓮子，薏米，西瓜，花生

銀耳蓮子粥的做法

1.頭天晚上把銀餌、無芯蓮子、薏米泡上(這樣比較好熟)。

2.用冰袋制一袋冰。

3.然后第二天早上分別把銀餌、無芯蓮子、薏米煮熟，可以根據(jù)個(gè)人口味在熬制的時(shí)候加入冰糖。用挖勺取幾個(gè)西瓜球，再撥幾?；ㄉＨ缓蟛牧戏艣龊?，拿一個(gè)大碗(最好帶密封蓋的)，把材料都馬好，在上面稍微撒點(diǎn)糖，然后再在上面加入冰塊，再撒點(diǎn)糖，蓋上蓋子，密封好，放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)就可以了。

4.吃的時(shí)候翻動一下，一碗清涼的夏不熱就可以吃了。

銀耳蓮子粥的好吃做法三

銀耳蓮子粥的材料

銀耳，去芯的蓮子，多晶冰糖

銀耳蓮子粥的做法

1.銀耳用溫水泡半個(gè)小時(shí)，水里可以放點(diǎn)鹽，可以去除異味。銀耳泡發(fā)后剪除緊連在一起的部分，沖洗干凈。蓮子沖洗干凈。

2.把銀耳和蓮子放進(jìn)隔水紫砂燉盅燉兩個(gè)小時(shí)即可，吃前加冰糖

銀耳蓮子粥的小訣竅

1 我用的是“小熊”的隔水電燉盅，如果用天然氣，可以在水沸騰后轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)即可?；蛘呷绻阆矚g脆脆的感覺可以減少時(shí)間，但是我喜歡軟軟的燉出膠質(zhì)的銀耳。 2 如果你喜歡，可以加上紅棗。我的胃不怎么能承受甜食，所以到現(xiàn)在我連冰糖都不加了。 蓮子：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神。對心悸失眠有食療作用 銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

銀耳蓮子粥的好吃做法四

銀耳蓮子粥的材料

銀耳花3朵，蓮子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水適量

銀耳蓮子粥的做法

1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)(注意不要溢鍋喲)

3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)

4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲

銀耳蓮子粥的小訣竅

1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實(shí)銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的超級多，不信你上百度搜去

2、銀耳要煮很長的時(shí)間才會粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個(gè)小時(shí)才可以喲

3、蓮子、百合煮的時(shí)間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產(chǎn)生酸味

蓮子粥配料

江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕、白糖。

蓮子粥的做法如下：

1、江米和紅小豆清洗干凈，放入鍋中加水。

2、水開后加入清洗好的生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕、白糖。

3、水再次開后轉(zhuǎn)小火，燉煮一個(gè)小時(shí)即可。

蓮子粥以粳米、蓮子為原料的藥膳，主要制作原料為粳米和蓮子，它具有健脾補(bǔ)腎的功效。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。