本篇文章給大家談?wù)効救庾龇ㄒ曨l，以及鐵鍋烤肉做法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

韓式烤肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材明細(xì)

五花肉800克

生菜400克

米飯3碗

蒜蓉辣醬適量

蒜適量

微辣口味

煎工藝

半小時(shí)耗時(shí)

普通難度

韓式烤肉的做法步驟

1

洗好米蒸上米飯，生菜洗凈控水。

2

蒜切片。

3

五花肉切片備用。

4

用烤肉鍋將肉煎熟。

5

鍋?zhàn)雍芊奖?，直接濾出油。

6

快要熟了。

7

肉烤好后用剪刀剪成小塊。

8

拿一片生菜，放上米飯。

9

放入辣椒，烤肉，蒜片。

10

包起來(lái)開(kāi)吃。

烤肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材明細(xì)：豬五花肉適量、烤肉醬適量、料酒適量、香葉適量、生姜適量、生抽適量

家?？救獾淖龇ú襟E

1、五花肉切大段，下鍋焯水后切薄片。

2、把切好的肉片碼放在小盆里，倒入料酒。

3、倒入兩勺生抽，拌勻。

4、放入生姜片、香葉腌漬24小時(shí)。

5、把腌漬好的肉片碼放在鋪有錫紙的烤盤(pán)上，抹上烤肉醬。

6、把盛有肉片的烤盤(pán)放入烤箱，溫度定在：180度，時(shí)間定在15分鐘，模式是上下層同時(shí)烤制。

7、15分鐘后，取出烤盤(pán)把肉片翻過(guò)來(lái)，把肉片的另一面也抹上烤肉醬，然后再烤制5分鐘即可。

五花肉切成薄片，烤箱的溫度就定在：180度，時(shí)間定在15分鐘，模式是上下層同時(shí)烤制。

烤肉特別是抹上烤肉醬的話建議在烤盤(pán)上鋪上錫紙，這樣就省去了很多的后期清理烤箱的工作。

在家做烤肉的做法，在家做烤肉怎么做好吃，在家

在家做燒烤，準(zhǔn)備好培根醬是很重要的。

我們?cè)诩易鰺镜臅r(shí)候，可以拌一碗鹵汁。首先，準(zhǔn)備一些食材。將兩個(gè)洋蔥切成小方塊，將四瓣大蒜切碎，將洋蔥切成段，將一些姜切絲。然后，把這些食材放在一個(gè)大碗里，倒入三勺醬油，兩勺蠔油，兩勺五香粉，四勺鹽，五勺辣椒粉，五勺孜然粉，五勺胡椒粉。然后倒入至少2500噸的辣椒。然后將鹵汁調(diào)勻，再將五花肉、梅花或里脊肉切成3mm左右的薄片，放入清水中，洗幾遍。每次洗完后都要用手把血擠出來(lái)，重復(fù)操作大概四五次。然后將干片放入鹵汁中，碗上貼一層保鮮膜，然后腌制兩個(gè)小時(shí)左右，直到肉熟。在家燒烤，可以用烤盤(pán)或者烤箱，空氣炸鍋，或者電餅鐺。如果條件允許，可以在室外加個(gè)烤架。

家里做燒烤有竅門(mén)，需要大家掌握。

看似燒烤很簡(jiǎn)單，其實(shí)要做的好吃并不容易。比如我們用烤盤(pán)烤的時(shí)候，需要提前在烤盤(pán)上刷一層油，油不要太多，讓肉塊均勻的疊在烤盤(pán)上，一塊一塊的。再烤的過(guò)程中，不僅要翻肉塊，還要在肉塊上刷一層鹵汁，這樣才能保證烤出來(lái)的肉吃起來(lái)鮮嫩，烤出來(lái)的肉塊兩面都要焦。而且烤的時(shí)候注意一滴的溫度。溫度不能太高，否則肉片表面會(huì)被烤焦但內(nèi)部不熟。這樣的烤肉會(huì)咬到牙齒，味道不好。此外，我們?cè)诩覠?，也可以搭配一些配菜，例如，大蒜、茄子、蒜苔、生菜等?？竞玫娜馄萌n筍葉包裹，吃燒烤不會(huì)膩。

在家做個(gè)燒烤，方便又好吃。燒焦的烤肉吃起來(lái)鮮嫩多汁，非常肥美。

炒烤肉的做法家常做法視頻

羔羊羊腿肉400g、辣椒面、孜然、鹽、油適量

制作方法

編輯

新疆炒烤肉的制作原料：羊肉，鹽，辣椒碎，孜然

做法：

1、將羊腿肉事先在冷凍室凍成塊，然后趁著有硬度趕緊的把羊肉片成極薄的片，然后洗去血水，濾干水分，備用；

2、鍋內(nèi)倒少許油，是真正意義上的少量的油哈，燒熱，倒入片好的羊肉；

3、如果是羔羊肉這里火可以稍大點(diǎn)，翻炒，加入辣椒面，如果能吃辣的話多加點(diǎn)；

4、繼續(xù)翻炒，羊肉開(kāi)始出水，出水出到后半程，加一勺鹽；

5、出水過(guò)后羊肉開(kāi)始收水，水快收干時(shí)加入孜然，翻炒至水分基本收完，立馬關(guān)火。

洋蔥炒烤肉的制作方法

洋蔥炒烤肉的制作原料：羊肉、辣椒面、孜然、鹽、色拉油、洋蔥半個(gè)

做法：

1、鍋底放少量油，燒熱后下洋蔥片，略微煸炒出香氣，不用炒到透明

2、洋蔥出香氣后加入解凍的羊肉片，大火翻炒

3、羊肉開(kāi)始出水，繼續(xù)翻炒并加入辣椒面

4、羊肉開(kāi)始由出水轉(zhuǎn)到收水時(shí)加鹽，繼續(xù)翻炒

5、水分收盡準(zhǔn)備起鍋前撒上大量的孜然，兜勻出鍋

羊腿肉、洋蔥

輔料

香菜、孜然粉、鹽、料酒、生抽、芝麻、花生油

做法

編輯

1.羊腿肉切片加入20ml料酒10ml生抽抓勻，腌制15分鐘，洋蔥切絲，香菜切大段備用

2.炒鍋加熱，倒少許花生油，下入羊肉翻炒，炒一會(huì)后會(huì)發(fā)現(xiàn)羊肉出了一些湯，把湯倒掉，繼續(xù)煸炒羊肉，直到羊肉表面有一些焦黃

3.煸炒好的羊肉盛出備用

4.把鍋刷干凈，倒入少許油開(kāi)始炒洋蔥

5.把洋蔥炒散后，倒入10ml生抽，翻炒均勻

6.倒入肉片翻炒均勻后加入孜然粉

7.加入鹽

8.加入香菜

9.所有食材翻炒均勻裝盤(pán)，最后灑適量白芝麻

10.除了裝盤(pán)直接吃還可以?shī)A在燒餅里，

微波爐烤羊肉的做法視頻教程

微波爐怎么烤肉

想要用微波爐烤肉，那么首先就需要準(zhǔn)備一些新鮮的牛肉，再準(zhǔn)備其他一些配料以及調(diào)味料，先把牛肉切成薄片，里面加入黑胡椒腌制一下，然后就可以用微波爐中檔火力來(lái)烤，需要刷上調(diào)料，烤上三分鐘左右，調(diào)料均勻的刷在表面，再繼續(xù)烤上幾分鐘左右就可以吃了。

烤肉如何腌制

想要讓烤肉的味道好，正確的腌制方法非常重要，可以準(zhǔn)備一些羊肉或者是牛肉切成小塊狀，放到容器當(dāng)中，加入雞蛋液，生姜以及洋蔥攪拌均勻，再添加適量的醬油，十三香，白糖，胡椒粉以及鹽，撒上一些孜然粉，這樣可以讓味道更加濃郁，可以加咖喱粉，蠔油來(lái)增加它的鮮味，全部放好以后攪拌均勻，再添加炸過(guò)的花生油，放上幾個(gè)小時(shí)就可以了，這樣烤出來(lái)的肉就非常香，味道也很不錯(cuò)。

微波爐可以烤什么

微波爐可以用來(lái)制作蛋撻，準(zhǔn)備一些蛋撻皮解凍一下，雞蛋打進(jìn)碗里面攪拌均勻，加入牛奶，糖霜小火加熱一下，然后再加入煉乳以及低筋面粉，攪拌好以后倒進(jìn)蛋撻皮里面，再放到微波爐中加熱，這樣就制作完成了。

還可以做烤雞翅，先準(zhǔn)備一些新鮮的雞翅，清洗干凈以后表面劃上一些刀痕，然后再把調(diào)味料放進(jìn)去腌制一下，雞蛋打進(jìn)碗里面攪拌均勻，準(zhǔn)備一些面包糠，然后就可以先把雞翅裹上一些雞蛋液，再蘸取一些面包糠，放到微波爐里面加熱幾分鐘就熟透了。

還可以用微波爐來(lái)烤地瓜，先把地瓜清洗干凈，用廚房紙包裹住，然后一起放進(jìn)微波爐當(dāng)中用高火加熱，加熱差不多的時(shí)候翻面以后再繼續(xù)加熱幾分鐘，這樣地瓜就制作好了。

還可以用微波爐來(lái)制作山楂果，準(zhǔn)備一些山楂清洗干凈水分去除，然后就把里面的籽去除，微波爐容器里面加入適量的水，放上山楂，再加上一些冰糖，蓋子蓋好中高火加熱10分鐘左右拿出來(lái)攪拌一下，再放進(jìn)去加熱8分鐘，冰糖徹底融化，和山楂混合一起放涼以后就可以吃了。

還可以用微波爐來(lái)制作蒸排骨，準(zhǔn)備一些新鮮排骨，清洗干凈剁成小塊狀，鍋中加入適量的水燒開(kāi)，料酒，排骨，生姜放進(jìn)去煮上幾分鐘撈出來(lái)清洗干凈，水分瀝干，準(zhǔn)備微波爐用的碗，里面加入油，淀粉，醬油，雞精，鹽以及蒜，排骨放進(jìn)去腌制10多分鐘，保鮮膜蓋好，然后加上一些小孔，然后放到微波爐里面加熱熟透就可以吃了。

烤肉的家常做法

喜歡吃烤肉的人非常多，烤肉可以用不同的方法來(lái)制作，首先需要準(zhǔn)備一些新鮮豬肉切成片狀，然后放到一個(gè)保鮮袋里面，加入適量的花生油，五香粉，生抽，雞精，鹽，白糖腌制一兩個(gè)小時(shí)，把孜然粒碾碎，烤盤(pán)上面刷上一些花生油，肉腌制好以后放到烤盤(pán)上面，然后再把生菜大蒜清洗干凈備用，把碾好的孜然撒在肉上面，放到烤箱當(dāng)中烤一下，烤10分鐘左右拿出來(lái)翻面，再撒上一些孜然粉以及大蒜繼續(xù)烤上幾分鐘就可以吃了。

還可以制作烤肉拌飯，首先需要把肉切成片狀清洗干凈，加入適量的烤肉調(diào)料腌制一下，放到冰箱冷藏保存，第2天拿出來(lái)鋪在烤盤(pán)上面，放到烤箱當(dāng)中烤一下，烤好以后切成丁，然后再把香菜，生菜以及黃瓜清洗干凈切一下，所有的配菜全部都和米拌在一起攪拌均勻就可以吃了。

家里面也可以用平底鍋來(lái)制作烤肉，首先需要準(zhǔn)備一些新鮮的五花肉，清洗干凈以后切成片狀，再用烤肉醬提前腌制20多分鐘，平底鍋里面加入適量的油燒熱，把蒜放進(jìn)去翻炒一下，把肉片放進(jìn)去翻炒熟，然后就加入洋蔥香菇翻炒幾分鐘。