本篇文章給大家談?wù)労献龇?，以及?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
胡瓜的烹飪方法 胡瓜的做法
1、準(zhǔn)備材料：胡瓜500g、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、調(diào)和油適量、郫縣豆瓣醬適量；
2、胡瓜削皮切開(kāi)兩半，再切薄片，把蒜瓣用刀壓扁，蔥切碎；
3、鍋里下油開(kāi)火，油熱下豆瓣醬，下蔥和蒜，煸出香味，下胡瓜翻炒；
4、下料酒、雞精調(diào)味，翻炒幾次后出鍋即可。
胡瓜怎么做好吃的家常做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡瓜其實(shí)就是大家平時(shí)叫的黃瓜，此外其實(shí)它還是很多種名字。你想自己動(dòng)手做好吃的胡瓜菜肴嗎?接下來(lái)，我跟你分享胡瓜的做法。
清炒胡瓜的好吃做法
清炒胡瓜食材準(zhǔn)備
胡瓜500克，食鹽，雞精，蔥蒜，料酒，豆瓣醬適量。
方法 步驟
1、將胡瓜洗凈切開(kāi)后切片，豆瓣醬剁細(xì)待用;
2、將蒜壓扁，蔥切碎待用，炒鍋中燒熱油，下入豆瓣醬;
3、然后下入蔥蒜，煸香后下入胡瓜，放入料酒，雞精炒勻裝盤(pán)即可。
小貼士
喜歡顏色清淡一些的可以不用豆瓣醬。
好吃肉炒胡瓜的做法
肉炒胡瓜食材準(zhǔn)備
胡瓜，豬肉，小米辣，蒜，淀粉適量。
方法步驟
1、將胡瓜洗凈后切片，放入鹽腌5分鐘，腌好后瀝干待用;
2、豬肉切片，小米辣切圈，大蒜切片待用;
3、豬肉用少許料酒，淀粉，生抽拌勻，腌10分鐘;
4、炒鍋燒熱油，下入肉片炒散，然后加入小米辣和蒜片爆香;
5、接著倒入胡瓜片，大火翻炒幾分鐘，加鹽，白糖調(diào)勻，淋上香油即可出鍋。
小貼士
胡瓜提前用鹽腌出水分，炒出來(lái)將會(huì)更脆。
剁椒胡瓜的家常做法
剁椒胡瓜食材準(zhǔn)備
胡瓜適量，大蒜，剁椒適量，鹽，生抽。
方法步驟
1、將胡瓜洗凈，然后拍碎，打散切碎;
2、胡瓜裝碗后放入生抽，剁椒，然后放入鹽;
3、鍋中燒熱少許油，爆香蒜蓉，然后淋在上面即可。
小貼士
剁椒比較辣，請(qǐng)酌量放入。
胡瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營(yíng)養(yǎng)素。
2.黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對(duì)機(jī)體康復(fù)有良好的效果。
3.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4.黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
5.黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
6.黃瓜中還含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。
7.黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
胡瓜做法相關(guān) 文章 ：
1. 拍黃瓜的六種做法
2. 涼拌黃瓜的8種做法
3. 拍黃瓜的4種好吃美味做法
4. 醬黃瓜幾種最好吃的做法
5. 黃瓜咸菜的腌制方法大全
6. 黃瓜湯的4種家常做法
家常炒胡瓜的做法？
把西胡瓜，西紅柿，蒜切好備用
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
油熱后，放入蒜出味后，放西紅柿
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
把西胡瓜片放進(jìn)去，稍微放些水，悶炒一會(huì)，最后放入作料
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
4
出鍋前滴了兩滴香油
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
請(qǐng)介紹下開(kāi)陽(yáng)胡瓜應(yīng)該怎樣做？
做法
胡瓜洗凈去皮切條，紅蘿卜洗凈去皮切細(xì)絲，蒜頭切碎，開(kāi)陽(yáng)洗凈泡米酒至軟。
將切好的胡瓜、紅蘿卜放入鍋中加入一小匙鹽拌勻腌10分鐘。
將切碎的蒜頭及泡軟得開(kāi)陽(yáng)連同酒放入作法2.拌勻。
將作法3.放入電鍋中，在外鍋加入1量米杯的水，按下開(kāi)關(guān)蒸煮至開(kāi)關(guān)跳起后，開(kāi)蓋加入適量的鹽調(diào)整味型，蓋上鍋蓋續(xù)悶3分鐘即可盛盤(pán)。
ok羅?！電鍋版的開(kāi)陽(yáng)(蝦米)胡瓜(瓠瓜)完成了！簡(jiǎn)單好吃又少油煙。
胡瓜怎么做好吃
清炒胡瓜-簡(jiǎn)單素炒
用料
胡瓜1個(gè) ? ?大蒜兩粒 ?
食鹽適量 ? ?生抽適量 ?
雞精半勺 ? ?花椒幾粒 ?
清炒胡瓜的做法
步驟1
把胡瓜洗干凈切片備用，蒜瓣切片。
步驟2
熱鍋冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。
步驟3
直接下胡瓜
步驟4
胡瓜炒軟后，加入適量的生抽、鹽、雞精
步驟5
翻炒均勻，起鍋裝盤(pán)。
關(guān)于胡瓜，怎么做才能好吃？
胡瓜，又稱(chēng)為黃瓜，胡瓜所含有的營(yíng)養(yǎng)很豐富，同時(shí)胡瓜的水分也比較高，還是低熱量食材。這樣的食材吃起來(lái)不僅不會(huì)發(fā)胖，還對(duì)身體有益處。
而作為水分多營(yíng)養(yǎng)豐富的胡瓜，做成菜肴也是有很多的。比如，胡瓜炒肉片。把一根胡瓜，去皮切成片，裝進(jìn)盤(pán)子里。再把半斤五花肉切成肉片裝進(jìn)盤(pán)子里。
一道把肉片放進(jìn)鍋里中火慢慢煎至，把肉片里面的豬油給煎出來(lái)。肉片煎至金黃色就可以了，這時(shí)候就加入放胡瓜，放入蔥姜蒜，生抽，醬油，鹽和糖，一起炒制，炒到胡瓜出水變軟就可以出鍋了。營(yíng)養(yǎng)又美味的胡瓜炒肉片就完成了
而我們最常見(jiàn)的胡瓜吃法，其實(shí)是涼拌黃瓜。在夏天吃涼拌黃瓜是再好不過(guò)的了。一是因?yàn)辄S瓜不僅起到開(kāi)胃解膩的作用，可以讓人的食欲大增；二是夏天容易出汗，多吃黃瓜可以補(bǔ)充身體流失的水分，對(duì)人的身體有好處。
胡瓜是一種水分很高的綠色蔬菜，人們食用它，身體可以吸收大量水分，還有很強(qiáng)的親膚性質(zhì)，對(duì)皮膚有明顯保濕的作用。把胡瓜切成片，外敷在面部皮膚上，可以為皮膚補(bǔ)水，讓皮膚表面的老化角質(zhì)減弱，也可以讓皮膚變得細(xì)滑水嫩。
不僅如此，胡瓜不僅僅能對(duì)皮膚有益處，胡瓜還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分可以讓皮膚變得潔白光亮，比如維生素，可以補(bǔ)充身體所缺的物質(zhì)成分，防止人體從內(nèi)到外有衰老的現(xiàn)象。
對(duì)了，如果家里有榨汁機(jī)，可以把胡瓜制作成黃瓜汁，每天喝上一杯，不僅能夠讓腸胃更好地吸收消化，還可以通便排毒，讓身體變得輕盈有力。
下班回家就去市場(chǎng)買(mǎi)兩根黃瓜來(lái)做今晚的晚餐，大家也可以試試看哦。
