今天給各位分享雞排腿的做法的知識，其中也會對雞肉腿排怎么做好吃又簡單進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
蒜香雞腿排的美味做法？
濃郁的蒜香烤雞腿??，讓你欲罷不能，適合聚會，便當(dāng)，家常的拿手菜哦。
做法一
1.準(zhǔn)備好材料。
2.打開COOK100蒜香燒烤醬的外包裝。
3.雞腿用剪刀剪開，剔去中間的骨頭和筋。
4.倒入適量的COOK100蒜香燒烤醬。
5.將雞腿肉和COOK100蒜香燒烤醬抓勻，腌上半小時(shí)。
6.平底鍋下少量油燒熱（油要少，因?yàn)殡u腿皮也會出油）將雞腿肉下鍋小火慢煎。
7.翻面煎另一面。
8.盤底擺上生菜，將煎好的雞腿肉鋪上即可
雞排腿怎么做好吃又嫩 雞排腿好吃又嫩的家常做法
1、食材：雞腿300克，雞排300克，油適量，鹽適量，胡椒粉適量。
2、雞排腿洗干凈。
3、剁成小塊后，開水焯水控干。
4、姜蔥切碎。
5、炒鍋放油，加炒至油面夫妻褐色浮沫。入一勺白糖。
6、炒至油面夫妻褐色浮沫。
7、倒入雞塊。
8、翻炒上色，同時(shí)加入胡椒粉。
9、加水，再放入適量鹽、姜碎、料酒。
10、燉干，放入適量蔥花半句即可。
雞肉腿排怎么做好吃又簡單
做成【照燒雞腿排】好吃又簡單，美味可口，有味蕾的沖擊感。接下來介紹做法：
【照燒雞腿排】
因?yàn)楣静徽锸?，所以我上班會自帶便?dāng)，現(xiàn)在的環(huán)境盡量減少外出用餐；前一天晚上制作出雙份食物，選擇適合便當(dāng)?shù)氖巢?快手制作流程，是【午餐便當(dāng)系列】的基本原則
*總計(jì)耗時(shí)：15分鐘（不含腌制時(shí)間20分鐘）
用料 ?
雞腿 ? ?500g ?
生抽 ? ?2勺 ?
醬油 ? ?4少 ?
蜂蜜 ? ?2勺 ?
料酒 ? ?2少 ?
糖 ? ?克 ?
姜 ? ?2片 ?
蔥 ? ?根 ?
照燒雞腿排的做法 ?
【洗凈劃刀】選擇的是去皮雞腿肉，在表面劃上幾刀
【腌制雞腿】蔥姜，2少料酒，1勺老抽，2勺醬油，腌制20分鐘
【調(diào)制一碗照燒汁】1勺生抽2勺醬油2勺蜂蜜，加入一些水
【熱鍋加蒜】熱鍋倒油放入蒜爆香
【雙面金黃】雞腿排雙面中火煎至金黃
【燜煮收汁】雙面金黃色后加入調(diào)好的照燒汁，中火10分鐘，過程中翻面；最后幾分鐘大火收汁
【定妝照】裝盤剩下的裝進(jìn)便當(dāng)盒
雞腿排的制作方法
雞腿排在平時(shí)會受到很多年輕人的歡迎，經(jīng)常寧愿跑很遠(yuǎn)的地方，也要去吃雞腿排，其實(shí)，平時(shí)，購買一些食材，然后掌握一定的制作方法，自己在家也是可以制作很美味的雞腿排的。下面，小編就給介紹一種比較簡單的雞腿排的制作方法以及經(jīng)常吃雞肉對于人體的一些好處。
調(diào)味料
A.蔥15公克姜15公克蒜仁40公克醬油膏1大匙五香粉1/8茶匙料酒1大匙小蘇打粉1/4茶匙細(xì)糖1茶匙水60㏄B.椒鹽粉1茶匙
2制作方法
1.雞胸肉洗凈后去皮，依照想要的厚度橫剖(但不切斷)，成大片狀，備用。
2.將調(diào)味料A一起放入果汁機(jī)攪打約30秒濾去渣成腌汁，以濾網(wǎng)將渣渣過濾掉。
3.將作法1雞胸肉放入腌汁中腌漬30分鐘后，撈出雞胸肉，去除多余的腌汁。
4.將作法3再以按壓的方式將二面均勻沾裹地瓜粉后，輕輕抖掉多余的粉，靜置約1分鐘使之回潮。
5.熱油鍋，待油溫?zé)裏嶂良s180℃，放入作法4雞排中火炸約2分鐘至表皮成金黃酥脆時(shí)撈出瀝干油，灑上椒鹽粉即可。
雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞腿牌在制作的過程當(dāng)中，需要進(jìn)行長時(shí)間的油炸，因此，在吃的時(shí)候最好是一次，不要吃得太多，尤其是對于膽固醇偏高，身體肥胖的人來說，盡量不要長時(shí)間的過多的吃雞腿排，可以將雞肉煲成湯，或者是添加一些食材拿來炒著吃，營養(yǎng)都是很不錯(cuò)的。
