本篇文章給大家談?wù)劯仕{(lán)涼拌的做法，以及涼拌甘藍(lán)絲的做法大全對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
甘藍(lán)涼拌的做法 涼拌甘藍(lán)的吃法
1、食材：甘藍(lán)菜1棵、食醋1勺、鹽少量、糖少量。
2、切絲以后的甘藍(lán)需要用鹽水浸泡。
3、浸泡把水瀝干以后加入一勺食醋，為了保證美觀可以添是白色食醋，醋的酸味能增加食欲，并且食醋是微生物發(fā)酵也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、添加食醋攪拌均勻以后填加一勺白糖。食醋跟白糖是最好的搭配，酸酸甜甜，可口，在夏天會(huì)有一種涼爽的感覺(jué)。
5、最后將食糖和醋醬拌均勻充分混合，姜糖全部溶解在食醋里，將甘藍(lán)攪拌均勻，這樣甘藍(lán)就會(huì)充分入味，如果是不喜歡醋味可以用番茄醬攪拌，因?yàn)楦仕{(lán)不管怎么做都好吃。
甘藍(lán)涼拌菜的家常做法
甘藍(lán)涼拌菜的家常做法大全
甘藍(lán)涼拌菜的家常做法大全，甘藍(lán)的功效是防衰老、抗氧化效，所以也是重要的美容品。而涼拌甘藍(lán)的口感非常清脆爽口,做好了甚至可以做飯店里的`招牌菜了。下面是甘藍(lán)涼拌菜的家常做法大全
甘藍(lán)涼拌菜的家常做法1
涼拌紫甘藍(lán)的做法步驟
1、
紫甘藍(lán)剝掉老皮，切絲。
2、
把切好的紫甘藍(lán)盛到干凈容器里，撒少許精鹽拌勻腌漬10分鐘。
3、
取干凈小碗，倒入一湯匙白醋，灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。
4、
把腌漬的紫甘藍(lán)控凈水，調(diào)入酸甜湯汁，拌勻即可。 喜歡辣味的可以再澆上一匙子辣椒油，拌勻后香辣酸甜的味道就出來(lái)了。
小竅門(mén)
1、甘藍(lán)用鹽腌漬一段時(shí)間可是其爽脆，不艮。
甘藍(lán)涼拌菜的家常做法2
涼拌甘藍(lán)的做法步驟
1、甘藍(lán)洗凈，切成細(xì)絲。
2、起鍋燒水，加入一勺鹽，一勺油。
3、水開(kāi)下入甘藍(lán)，等水再次煮開(kāi)即可。
4、撈出過(guò)涼水，控干水分。
5、蒜末，剁椒，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺白糖，一勺芝麻油，一勺辣椒油，一勺香醋，攪拌均勻。
6、倒入甘藍(lán)，攪拌均勻。
7、裝盤(pán)開(kāi)吃！
甘藍(lán)涼拌菜的家常做法3
涼拌甘藍(lán)絲的做法
1、
準(zhǔn)備材料
2、
甘藍(lán)洗凈去老梗切成細(xì)絲
3、
紅椒洗凈切成細(xì)絲
4、
蒜瓣切成碎粒
5、
辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌勻
6、
潑入熱油成小料
7、
甘藍(lán)絲、紅椒絲放入碗中澆入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌勻即可食用
甘藍(lán)涼拌菜的家常做法4
涼拌紫甘藍(lán)的做法步驟
1、
紫甘藍(lán)要每片剝下，清水洗凈
2、
切成細(xì)絲
3、
放在大碗里加兩勺鹽拌勻，腌制十分鐘
4、
清水沖洗干凈瀝干
5、
將瀝干的紫甘藍(lán)放入碗中，加兩大勺白糖
6、
加入一大勺白醋
7、
加點(diǎn)雞精和芝麻油
8、
加入一把切碎的香菜
9、
用筷子拌勻即可上桌了
涼拌甘藍(lán)的家常做法大全
主料 ：紫甘藍(lán)半個(gè)、黃瓜1根。
輔料：食鹽適量、綿白糖少許、味精適量、鮮味醬油2勺、香油適量。
1、食材：紫甘藍(lán)、黃瓜。
2、紫甘藍(lán)洗凈切成細(xì)細(xì)的絲。
3、切好的紫甘藍(lán)放入加入少許食鹽腌制十分鐘。
4、黃瓜洗凈切絲。
5、腌制了十分鐘的紫甘藍(lán)擠去水分，和切好的黃瓜絲一起放入稍大一些的容器中。
6、加入少許食鹽、白糖、味精。
7、加入少許鮮味醬油。
8、加入香油。
9、最后拌勻即可。
