今天給各位分享家常油條的做法的知識，其中也會對如何做油條 最簡單的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
家常油條簡單做法
家常油條簡單做法如下：
用料：面粉150g、酵母2克、小蘇打1克、鹽1g、水適量、食用油適量。
步驟：
1、面粉中加入酵母，小蘇打，鹽拌勻后，加水和成面團。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚。
2、取出面團，不要大力揉，按扁，搟成長方形，厚度1厘米左右，寬15厘米左右。
3、切成2厘米左右的條。
4、每個條從中間切一刀變成兩個條，兩條摞在一起，用筷子按壓一條痕，不要太用力。（這一步依據(jù)自己家鍋的大小，如果覺得長度合適，不切中間那刀，直接取兩條操作也OK。
5、鍋中放足夠的油。七八成熱時油條放入油中，中小火，炸至金黃。期間用筷子翻動和翻面。（如果怕油條炸時散開，可下鍋前扭一下）。
6、成品圖。
家庭版油條的簡單做法
家庭版油條的簡單做法如下：
用料：面粉500克、鹽5克、小蘇打3克、泡打粉6克、白糖10、雞蛋1個、清水280克、油30克。
1、500克面粉中加入5g鹽，3g小蘇打，6g泡打粉，10g白糖，一個雞蛋攪拌均勻。
2、加入280克水和30克熟油。
3、不能用手揉，一共醒面3次，前兩次要用手揣5分鐘，醒15分鐘。
4、最后一次放在面板上面用揣幾分鐘。
5、分成大小均勻的面積子。
6、用保鮮膜包起來，常溫4個小時后就可以做，冰箱6個小時后做。
7、面醒好了，拿出來直接搟成長條，分成均等的長條，沒隔一個用筷子沾水。
8、每兩個合在一起，用筷子壓下，直接下鍋油炸。
9、油溫熱起來后，直接把準備好的面拉伸一下，小油條放進油鍋，炸直兩面金黃即可。
10、美味的油條就炸好了。
油條的做法和配方 家常
做法和配方如下：
配方：面粉、酵母、小蘇打、食鹽、溫水、色拉油。
1、面粉和鹽混合，酵母，小蘇打和溫水混合均勻，攪拌入面粉中。
2、面粉和成光滑面團。
3、然后加入一些色拉油。
4、繼續(xù)揉至油都被面團吸收，變得光滑。
5、包上保鮮膜，室溫發(fā)酵至2-3倍大。
6、發(fā)酵好的面團取出，不要揉搓，稍微揉均勻。按扁成為寬長條。再切成等份小條。
7、兩份小面條疊加在一起，用筷子在中間壓一下。
8、兩手拽著兩頭拉長稍微扭曲一下，放入燒熱的油鍋中。
9、用筷子不停撥動，讓油條變大漲起。油條變金黃撈出，再放入另一根。
10、油條炸好瀝油就可食用。
油條的家常做法
油條的家常做法：
主料：面粉250克。
輔料：鹽3克、小蘇打3克、食油1000毫升、泡打粉2克。
步驟：
1、面粉、小蘇打、泡打粉、鹽混合倒入盆里，加入食用油和適量的清水。
2、揉成光滑的面團。
3、放入深盆里，蒙上保鮮膜醒發(fā)一個晚上。
4、醒好的面團取出搟成長條，再將面片分割成3cm左右寬度的面片。
5、每2條一組，用筷子在中間用力壓緊，以免下油鍋時散架。
6、稍稍拉長，并扭成麻花狀。
7、把做好的面胚入油鍋炸，用筷子不停的翻動，直到炸至金黃色撈起瀝油。
油條家常做法
懶人油條的家常做法如下：
（1）之所以時間長，是因為用的面包機揉面發(fā)酵，全部放進去，1個半小時就完成了。
（2）刷油在案板上，非常重要。
（3）面團倒生來后分兩份，不要做任何成形，直接。這個更重要。
（4）然后切兩條，中間用筷子按，兩頭捏一下。
（5）然后放鍋里小火炸。
