本篇文章給大家談?wù)劶逋炼梗约凹逋炼蛊淖龇ê?jiǎn)單好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
土豆片怎么煎
煎土豆片
用料
大土豆 ? ?1個(gè) ?
鹽 ? ?3克 ?
面粉 ? ?30克 ?
煎土豆片的做法
土豆削皮切成薄片，不要洗直接加鹽拌勻靜等1分鐘，洗的話就把淀粉洗掉了。
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加入面粉拌勻
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平底鍋放油，稍微寬一點(diǎn)。平鋪開(kāi)小火慢慢煎，簡(jiǎn)至兩面金黃就好了
女兒喜歡沾番茄醬吃，怎么喜歡就怎么來(lái)。
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小貼士
切忌切完薄片后不要洗，帶有淀粉會(huì)更好煎，放入鹽后土豆片會(huì)下水，把水倒掉之后再放面粉，由于土豆大小不一，所以放的面粉量?jī)H供參考，喜歡脆脆的口感就煎的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，喜歡軟的就煎的時(shí)間短一點(diǎn)。全程小火煎制。
香煎土豆片
工藝煎
口味香辣味
時(shí)間10分鐘
難度初級(jí)入門(mén)
主料main
土豆300克2人份
輔料others
鹽3克 孜然粉1克 孜然粒1克 辣椒粉2克 十三香1克 植物油25毫升
一般煎土豆使用平底鍋，不時(shí)地要翻動(dòng)，要是小心還會(huì)被燙到。可是有了蘇泊爾的煎烤機(jī)用它來(lái)煎土豆效果是相當(dāng)?shù)暮?，時(shí)間短味道香，省時(shí)省力，短短幾分鐘就可以吃到又香又糯的土豆了。
香煎土豆片的做法
1
土豆一個(gè)，洗凈去皮
2
刀35度斜角切成薄片，注意底部相連不斷開(kāi)
3
切完一面翻個(gè)面同樣角度再切另一面
4
切完后是可以拉成風(fēng)琴狀的樣子
5
將土豆片拉伸開(kāi)
6
撒上一半的細(xì)鹽目的是讓土豆片變得軟一點(diǎn)，因?yàn)槲业耐炼勾蠹蹇緳C(jī)比較薄厚度不夠，權(quán)宜之計(jì)。
7
再撒上些十三香調(diào)料
8
煎烤機(jī)烤肉檔加熱
9
當(dāng)燈光變成黃色在煎烤機(jī)里放入土豆片，放入植物油
10
蓋上蓋
11
3分鐘后撒上孜然繼續(xù)煎烤3分鐘
12
再次打開(kāi)蓋將土豆扒散，依次放入剩余的鹽
13
孜然粉
14
辣椒面后用木鏟翻拌均勻
15
蓋上蓋繼續(xù)煎，直到土豆片熟透了為止
16
盛盤(pán)即可
煎土豆片的做法 煎土豆片如何做
1、食材：土豆1個(gè)，面粉適量，雞蛋1個(gè)，鹽適量，油適量，水適量。
2、先把土豆去皮，然后清洗干凈，再用刀把土豆切成片放入盤(pán)中。
3、然后我們把面粉倒入碗中，面粉里加入雞蛋 ，先攪拌一下。
4、然后再在里面加入適量的水，并加入鹽調(diào)成糊狀，用筷子提起來(lái)拉絲就可以。
5、然后我們?cè)侔亚泻玫耐炼蛊湃朊婧袃擅娑颊成厦娣酆?/p>
6、我們?cè)陲炶K中放入油，然后調(diào)至大火，加熱。
7、然后把粘好面糊的土豆片放入鍋中煎制，這時(shí)候不要移動(dòng)土豆片。
8、等土豆片成型變色以后，把土豆片一面焦黃以后翻面再煎另一面。
9、等到兩面都變色焦黃以后我們的酥軟的土豆片就可以出鍋放盤(pán)了。
煎土豆幾分鐘能熟 煎土豆多久能熟
1、煎土豆10分鐘左右可以熟。
2、土豆洗凈削皮切塊再浸泡一會(huì)兒去除掉表皮的淀粉，熱鍋放適量的油，倒入土豆煎，小火慢煎，經(jīng)常翻動(dòng)土豆避免粘鍋，10分鐘左右就可以了，土豆內(nèi)部熟透，外部金黃，這樣的土豆就煎好了。
