本篇文章給大家談談豬肚怎么煲湯，以及豬肚煲雞怎么煲放什么材料好吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
豬肚怎么煲湯好吃
豬肚怎樣煲湯好吃方法如下：
1、豬肚切小塊備用。
2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內鍋中。
3、白果及薏仁洗凈后，與姜片、水加入作法2的電鍋內鍋中。
4、電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。
豬肚湯怎么做才好喝
豬肚湯怎么做才好喝
豬肚湯怎么做才好喝？豬肚是我們大家都非常喜歡的一種食材，又是一種老少皆宜的食品，擁有非常豐富的營養(yǎng)物質，對我們人體有很大的幫助，其中豬肚湯更是一道美味，那么豬肚湯怎么做才好喝呢？下面就一起來看看吧！
豬肚湯怎么做才好喝1
1、豬肚湯做法
洗豬肚是很費時費力的，但自己在家做的吃起來更放心！
原料：
肚、排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞。
豬肚處理：
1、用番薯粉洗豬肚最簡單有效；
2、要不停的揉搓，反復幾遍，然后用清水洗干凈；
3、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用鹽搓洗（可殺菌)，鹽不可太多以免太咸；
4、處理干凈后要冷水下鍋把豬肚煮一下，再用來煲湯。
做法：
1、煮好的豬肚切絲；
2、加入排骨、龍眼10粒、紅棗10棵、姜2片、黨參一條、胡椒粉適量、枸杞少許（快煲好后放入)；
3、煲3小時左右即可加鹽調味。
豬肚湯怎么做才好喝2
材料是豬肚子，以及花生，本身花生是一種很好的補身體的食材，加上豬肚子首先口感很好，其次對身體是有好處的，可以清肺，還可以補血。
做法
1 材料：豬肚，花生，胡椒，支竹。
2 買回來的豬肚放大量的鹽或生粉或可樂
3 反復的'搓抓
4 搓抓之后沖洗
5 翻過另一面同樣的放大量的鹽反復的搓抓
6 這樣2面都反復的搓抓2次（一共4次）
7 豬肚就洗的一點味道都沒有啦
8 洗干凈的豬肚
9 鍋里放適量水，姜，焯下豬肚 撈起，
10 焯過的豬肚 可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮干凈。
11 刮干凈 再沖洗干凈
12 剝花生
13 花生放開水鍋里煮下，這樣可以去除花生那股澀味
14 花生焯過洗凈
15 胡椒粒用刀背稍拍碎，這樣容易煲出味道啦
16 湯鍋放適量清水，放入花生
17 放入豬肚
18 放入拍碎的胡椒
19 材料都放進去湯鍋了
20 蓋上鍋蓋 按下煲湯鍵，可選擇時間的 建議2小時。這種湯鍋很好用，不會燒干水，放多少水 煲出來也是多少水，也不會滾溢出來。
21 煲湯的時候 可以浸泡支竹，泡開洗凈備用
22 豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝干水
23 放在干鍋里煎下，
24 再回鍋繼續(xù)煲湯 這樣煎過豬肚會很脆爽煲湯途中要拿出來1-2次煎下。
25 煲2小時放入泡開的支竹，繼續(xù)煲
26 煲10分鐘左右就可以了，
27 放鹽調味豬肚可以撈出來 另外做菜。
28 這是煲好的豬肚，今天我們選擇了比較清淡的白切豬肚
29 豬肚對半剖開
30 切小塊
31 蒜頭剁碎
32 熱油鍋放蒜蓉爆香 鏟起
33 用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾醬。
34 白切豬肚 ,老父親的牙口不好，所以選擇白切豬肚會比較容易嚼的動。
說明：
豬肚在煲湯途中撈出來 瀝干水在熱干鍋里2面都煎下，再回鍋煲湯，這樣煲出來的豬肚會比較脆爽，不韌。
花生豬肚湯的功效
豬肚為豬科動物豬的胃，豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
豬肚煲湯怎么做好吃又簡單
豬肚湯好吃又簡單的做法如下：
1、豬肚買回來用剪刀剪開，并流動水搓洗干凈，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，并用水沖洗干凈。
2、將搓洗干凈的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘，撈出后用刀切成條狀。
3、將山藥、芡實、茯苓、蓮子沖洗干凈，老姜切片。
4、豬肚與所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，大火燒開后轉小火慢燉2個小時，最后加鹽調味即可。
豬肚煲湯放什么配料好
豬肚燉湯配蓮子好，做法如下：
主料：豬肚1只、芡實20克、蓮子30克、茯苓10克、干淮山30克。
輔料：姜1塊、枸杞10來顆、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量。
步驟：
1、按配料表準備好四神的材料，干淮山可以用新鮮的鐵棍山藥代替，芡實可以用薏仁代替。
2、芡實相對比較難熟，可以提前浸泡一下。
3、豬肚清洗工作比較繁瑣，需要用鹽和面粉反復清洗，帶走表面的大部分粘液。
4、反復搓揉，再用清水清洗，再加面粉，重復多遍。
5、內里也要翻過來清洗，剪去多余的油脂。
6、清洗干凈的豬肚加少許白酒靜置15分鐘，主要是去味用的。
7、接下來給豬肚焯水，我們先把一個盤子塞到豬肚里面，防止焯水后的豬肚縮水。水里加少許鹽，生姜和花椒，冷水下鍋。
8、焯好的豬肚取出盤子，看，因為有盤子撐在里面，并沒有怎么縮水。
9、將豬肚切成條狀。
10、將豬肚和四神的材料一起放入壓力鍋，當然，有時間的，用砂鍋慢煲自然是更好的。豬肚的味比較大，可以多放些生姜，料酒。
11、放入電壓力鍋，一個原味煲湯的模式。下氣后，繼續(xù)開蓋煮10分鐘，這時候可以下入鹽和糖調味。出鍋前加少許枸杞和白胡椒粉。
12、淋少許香油。四神湯性平，適合大多數(shù)的人食用。
豬肚怎么煲湯好喝又營養(yǎng)
豬肚湯的做法如下：
主料：豬肚一個。
輔料：紅棗五顆、黨參兩條、香菇五顆、玉竹五克、百合五克。
步驟：
1、先用鹽搓洗豬肚，然后用開水燙一下切塊。
2、用水清洗下。
3、豬肚跟輔料一起放進去煮，大火煮開轉小火，慢慢燉一個小時左右，放一勺鹽就可以了。
4、成品圖。
