今天給各位分享黃瓜雞蛋面的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)黃瓜雞蛋面條進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
黃瓜雞蛋面的做法步驟圖，黃瓜雞蛋面怎么做
用料
黃瓜 1根
雞蛋 1個(gè)
面條 2人份
蔥花 少許
鹽 少許
雞精 少許
黑胡椒粉 少許
黃瓜雞蛋面的做法
蔥花切好備用，黃瓜切絲，切的要比較粗的那種，這樣放在面里不容易碎掉，吃的時(shí)候還比較有嚼勁。黃瓜雞蛋面的做法 步驟1
雞蛋打在碗里備用。黃瓜雞蛋面的做法 步驟2
我用的是之前買好的手搟面，從冰箱里拿出來(lái)可以直接使用，無(wú)需解凍。黃瓜雞蛋面的做法 步驟3
鍋里放少許的油，油不要太多，要不然最后面湯上會(huì)很油。油稍微熱的時(shí)候放蔥花炸鍋。黃瓜雞蛋面的做法 步驟4
待蔥花飄出香味，到入兩大碗的水，水的分量夠兩碗面的湯量就可以了。大火把水燒開。黃瓜雞蛋面的做法 步驟5
將手搟面放入鍋中，時(shí)不時(shí)的用鏟子撥動(dòng)，以免面條粘鍋，但是因?yàn)樗镉杏?。所以基本上不?huì)粘鍋。黃瓜雞蛋面的做法 步驟6
我買的手搟面基本上十分鐘就可以煮好出鍋，所以在大概七分鐘的時(shí)候?qū)㈦u蛋液撒在鍋里，打出蛋花，可能朋友會(huì)看到我的面里有肉，肉嘛是昨晚吃剩下的幾塊排骨，為了省事，我就統(tǒng)統(tǒng)放在了面里。黃瓜雞蛋面的做法 步驟7
待蛋花成型，放入黃瓜，攪拌均勻。記住黃瓜要最后放，因?yàn)辄S瓜易熟，大概煮一兩分鐘的黃瓜面最好吃，可以保留黃瓜的清香味，吃起來(lái)還比較有嚼勁。黃瓜雞蛋面的做法 步驟8
接下來(lái)，依次放入少許的鹽，雞精，少量的胡椒粉，攪拌均勻。黃瓜雞蛋面的做法 步驟9
10分鐘左右，嘗下味道，看下手搟面熟了沒(méi)有，好了的話，關(guān)火，出鍋。黃瓜雞蛋面的做法 步驟10
兩人份的面，兩碗水，最后成品正正好好是兩個(gè)人的份，口味很清淡
黃瓜面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單
黃瓜雞蛋面做法
食物：黃瓜，鮮面條，小香蔥，油，生雞蛋，鹽
作法：
1.黃瓜清洗削皮，切一片;小香蔥切割成蔥段。
2.生雞蛋磕入碗中，攪拌均勻。
3.鍋內(nèi)下油燒開。
4.下雞蛋液炒過(guò)。
5.放進(jìn)黃瓜切片，放水。
6.煮沸，煮面條，用筷子撥勻。
7.待鮮面條煮開后放鹽調(diào)料，熄火。
8.盛出后撒進(jìn)蔥段就可以服用。
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黃瓜雞蛋面做法大全二
食物：絲瓜，鮮面條，蔥，生雞蛋，鹽，芝麻油，
作法：
1.把蔥剁碎備用。
2.把黃瓜切割成絲。
3.生雞蛋弄成液備用。
4.在鍋中倒進(jìn)冷水煮沸
5.放進(jìn)鮮面條。
6.三分鐘上下鮮面條就熟透就可以放進(jìn)鹽、蔥段和黃瓜絲。
7.倒進(jìn)雞蛋液。
8.盛到盤里再倒進(jìn)一些芝麻油，很口味淡的可口鮮面條就制成了。
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番茄黃瓜雞蛋面最正宗的做法
前言
早餐喜歡吃點(diǎn)面條，拌點(diǎn)涼拌菜，很開胃。上班的時(shí)候沒(méi)時(shí)間弄早餐，周末就可以好好做點(diǎn)可口的飯菜啦，雖然這頓早餐吃的晚了點(diǎn)，但真的好香。而且黃瓜和西紅柿都是美白食品哦。
材料
主料：拉面150g、番茄50g、黃瓜50g、雞蛋1個(gè)；
輔料：油適量、鹽適量、苦苣適量、蔥適量
番茄黃瓜雞蛋面
1
番茄切塊，黃瓜切片
2
雞蛋打散
3
鍋里倒油，加熱后，把番茄和黃瓜倒鍋里炒3-4分鐘
4
倒適量的清水煮5分鐘
5
再加入苦苣，繼續(xù)煮2分鐘
6
把拉面放湯里煮
7
面熟了后，把雞蛋液倒湯里
8
蛋花浮起來(lái)后，加鹽和蔥花攪勻，關(guān)火
9
裝大碗里，香噴噴的大碗面就好了
小貼士
很簡(jiǎn)單的，打雞蛋花時(shí)，注意湯是沸騰的就好，蛋花浮上來(lái)就關(guān)火，不要煮太久，老了就不香了。
黃瓜雞蛋面條怎么做好吃
黃瓜雞蛋面的做法步驟
1.黃瓜切細(xì)絲，大蒜瓣切片
2.蝦皮清水沖洗一下
3.鍋中油燒熱，下蒜片爆鍋
4.放入蝦皮大火炒香，至蝦皮稍微煸黃
5加入黃瓜絲，大火炒軟
6.添入一碗清水，水燒開后，放入一把面條
7.下面技巧：一把面條豎直放在鍋中，松開手使面成放射狀散開（如圖），輕輕用鍋鏟下壓，煮軟的面會(huì)自動(dòng)進(jìn)入鍋中，這樣可以防止面條黏在一起
8.再次開鍋，煮3-5分鐘，至面條八九分熟時(shí)，打入一個(gè)雞蛋，中小火，蓋上蓋子燜2分鐘
9.打開蓋子，開大火沸騰
10.加入適量雞精、味極鮮、鹽，調(diào)味
11.最后淋入少許香油，出鍋。
小竅門
1、下面的時(shí)候，一把面條豎直放在鍋中，松開手使面成放射狀散開（如圖），輕輕用鍋鏟下壓，煮軟的面會(huì)自動(dòng)進(jìn)入鍋中，這樣可以防止面條黏在一起。
2、第一步爆鍋蝦皮的時(shí)候給油多一點(diǎn)，要炒至稍微焦黃，炒出蝦皮的香味來(lái)，面湯才夠味道。
3、打入雞蛋后轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子燜2分鐘，再打開鍋蓋，大火開鍋。這樣煮出來(lái)的雞蛋是溏心蛋。如果想吃全熟蛋就多煮2分鐘。
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