本篇文章給大家談?wù)労谥ヂ橹?，以及黑芝麻大米粥的功效?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
黑芝麻粥如何做，怎么做，如何做
主料
黑芝麻20克 ? ?大米50克 ?
輔料
冰糖少許 ? ?清水適量 ?
黑芝麻粥的做法步驟
1.?把黑芝麻放到干凈的鍋里炒熟，如果買回來(lái)的就是熟芝麻，最好也再炒一下，這樣芝麻更香。
2.?把剛炒好芝麻放涼后放到攪拌機(jī)的研磨器里打成細(xì)細(xì)的粉。
3.?免淘洗的大米放到攪拌機(jī)中，用研磨功能絞成碎米。攪好的碎米不僅簡(jiǎn)短了熬粥的時(shí)間，還能讓粥熬得更黏稠。
4.?在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮爛后放入冰糖煮融后關(guān)火。將黑芝麻粉灑在米粥上攪拌均勻即可。
小貼士
1.冰糖一定要后放，早放米不容易被煮糯。
2. 平時(shí)我就會(huì)把免淘洗的大米用攪拌機(jī)打成碎米放到大保鮮盒里密封保持，熬粥的時(shí)候取一些來(lái)熬粥就好了，用碎米熬粥至少可以減少一半的時(shí)間，而且煮出的粥更香稠。如果大家有注意的話會(huì)發(fā)現(xiàn)廣式粥品大部分都是用碎米來(lái)煮粥的。
黑芝麻粥的做法？
料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。
這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒(méi)有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。
做法：
1.
先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會(huì)被水沖走。我是這樣洗的：準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，都放上水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里，這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來(lái)回倒幾次后芝麻就洗干凈了。
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洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時(shí)，然后用攪拌機(jī)打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動(dòng)防止粘鍋，開(kāi)鍋后小火煮五分鐘即可。注意開(kāi)鍋后會(huì)有芝麻糊迸濺出來(lái)，不要被燙到。
還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉，吃的時(shí)候用開(kāi)水沖成糊，外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事，做著麻煩，而且炒熟的可能會(huì)上火，所以我還是喜歡第一種方法。
芝麻含有豐富的鈣，素食者應(yīng)該常吃
黑芝麻熬粥需要炒熟嗎
黑芝麻需要炒熟，具體做法如下：
黑芝麻粥的做法
食材用料
大米 適量
黑芝麻 適量
步驟：
1、 準(zhǔn)備好食材
2、 大米淘洗干凈，放電飯鍋，按煮粥鍵
3、 黑芝麻淘洗干凈，放鍋中炒出香味
4、 放料理機(jī)打碎
5、 香香的
6、 倒入熬煮中的大米粥里
7、 攪拌均勻
8、 熬至粘稠為止，食用時(shí)放點(diǎn)白糖或者蜂蜜
黑芝麻粥的做法
食材用料
大米 100克
黑芝麻 30克
蜂蜜 一勺
步驟：
1、 大米淘洗干凈泡30分鐘
2、 黑芝麻入鍋炒
3、 爆響好關(guān)火再炒一分鐘
4、 晾涼
5、 裝入保鮮袋壓碎
6、 米加3倍水煮粘稠
7、 加芝麻碎再煮一分鐘
8、 加入蜂蜜拌勻
9、 一道美味的黑芝麻粥就做好了
黑芝麻黑豆 黑米黑豆黑芝麻粥的做法
1、材料：黑米、黑豆、黑芝麻各適量。
2、黑米洗凈泡一夜。
3、黑豆也洗凈泡一夜。
4、將黑豆、黑米放入沙鍋中，倒入浸泡的黑水，再續(xù)足夠量的清水，大火煮開(kāi)，小火慢熬。
5、黑芝麻炒熟后研磨成粉末狀。
6、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、紅糖大火煮兩三分鐘即可。
怎么用黑芝麻熬粥
聽(tīng)聲音
1
紅棗黑芝麻粥
材料：大米1小碗、紅棗15克、黑芝麻10克、水適量
做法：
1、大米洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水份備用;
2、紅棗洗凈去核、黑芝麻去雜質(zhì)備用;
3、冷水燒開(kāi)后，放入大米用大火煮沸后，加入紅棗肉、黑芝麻，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮;
4、熬煮時(shí)用勺子攪拌幾次，鍋蓋用筷子墊起以防溢出;
5、要出鍋前幾分鐘可用勺子順時(shí)針攪拌，粥會(huì)更加黏稠。
小貼士：
1、黑芝麻中含豐富的維生素B和E，紅棗可補(bǔ)氣、安神，春季正是食用紅棗的絕佳時(shí)期。
2、在熬紅棗粥的時(shí)候加些黑芝麻，也可幫助改善皮膚的彈性，使皮膚更細(xì)致。
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聽(tīng)聲音
2
山藥黑芝麻粥
材料：大米200克、山藥適量、冰糖30克、水適量
做法：
1、大米淘洗干凈.山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊;
2、將大米、山藥、黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入冰糖，蓋好蓋子;
3、大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
小貼士：
1、補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、大便干燥、頭暈?zāi)垦?、貧血等癥。
2、黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
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聽(tīng)聲音
3
黑芝麻核桃粥
材料：核桃2把、黑芝麻2把、糯米150克、冰糖適量、水適量
做法：
1、將糯米洗凈，浸泡2小時(shí);
2、砂鍋里放米，加入適量水，大火煮開(kāi)，小火滾40分鐘;
3、然后加入黑芝麻、核桃，繼續(xù)大火煮;
4、煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘;
5、關(guān)火，燜10~15分鐘。
黑芝麻粥的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于黑芝麻大米粥的功效、黑芝麻粥的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
