今天給各位分享煮皮皮蝦的知識，其中也會對煮皮皮蝦的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
皮皮蝦煮多長時間
5-8分鐘。
皮皮蝦煮的時間不需要很久，雖然它屬于海蝦，但是其實和大家平時吃的基圍蝦，羅氏蝦是差不多的，所以煮的時間不需要很長，5~8分鐘就可以好煮熟了。當(dāng)然具體煮的時間還是要根據(jù)蝦的大小，數(shù)量來實際調(diào)節(jié)，如果蝦比較小的話，那么煮5~8分鐘就可以了，如果買回來的皮皮蝦大個，而且一次性煮的多的情況下，那么時間需要延長一些。
皮皮蝦怎么煮
主料：皮皮蝦800克。
輔料：生姜一塊、蒜頭8粒、醬油適量、油適量、鹽適量。
步驟：
1、買回來的皮皮蝦用小刷子刷干凈備用。
2、洗干凈裝在盤子里。
3、燒一鍋開水。
4、水開后放入皮皮蝦和生姜以及適量鹽。
5、用勺子撇去浮末，大概煮十分鐘即可盛起。
6、蘸料，準備蒜末和生姜末。
7、熱鍋熱油倒入生姜末和蒜蓉末，小火炒大約一分鐘后倒入少許生油攪拌均勻后關(guān)火。
水煮皮皮蝦的做法
用料：皮皮蝦500g、水適量、姜片3片。
步驟：
1、新鮮的皮皮蝦清洗干凈，鍋里煮水燒開，倒入皮皮蝦，放點姜片，繼續(xù)煮，等基本上全部變色即可，很容易熟的。
2、出鍋。裝盤即可，無需技巧。
3、開吃了，喜歡蘸醋的來點醋，我喜歡原汁原味，本來就很鮮了。
皮皮蝦選購技巧
看皮皮蝦的眼睛：新鮮的皮皮蝦，它的眼睛是青黑色的，看著特別有亮度光澤，但是那些不新鮮的，它的眼睛是不明亮，沒有光澤的。
捏蝦殼：購買皮皮蝦的時候，用手捏一下蝦殼，蝦殼堅硬，說明皮皮蝦的肉質(zhì)飽滿，而那些蝦殼軟的，說明肉少，不肥美。
以上內(nèi)容參考??百度百科-皮皮蝦
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