本篇文章給大家談談黑椒雞塊的做法,以及黑椒雞塊用空氣炸鍋幾分鐘對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

黑椒雞塊的做法
黑椒雞塊的做法:
主料:雞脯肉600克、洋蔥90克、雞蛋1個、玉米淀粉15克、鹽4克、黑胡椒碎3克。
輔料:玉米油一點點、面包糠適量、番茄醬少量。
步驟:
1、準備食材。
2、雞脯肉洗干凈切塊放入絞肉機中。
3、洋蔥切塊放入絞肉機中。
4、加入玉米淀粉、鹽、玉米油、黑胡椒碎。
5、啟動絞肉機快速絞打。
6、越細越好。
7、打好的雞肉泥。
8、再用筷子順著一個方向攪拌順滑的狀態(tài)。
9、帶手套根據(jù)自家喜歡調(diào)整大小。
10、裹上面包糠。
11、放在烤盤上。
12、烤箱200度預熱好,放入雞肉塊。
13、200度烘烤20分鐘。
14、十分鐘的時候取出翻面,再次送入烤箱烘烤10分鐘。
15、出爐即可食用,搭配喜歡的沙拉醬或者番茄醬都可以。
美味的黑椒雞塊,減脂人士應該怎么做?
隨著社會的發(fā)展,各種食材的吃法越來越多樣,人們對菜品的質(zhì)量要求越來越高。隨著人們生活質(zhì)量越來越好,人們對身材的追求往往不那么重視了,在嘮叨看來,有一個健康的身體才是最重要的,并且在減脂的人士肯定也是離不開肉的誘惑,那么今天嘮叨就來教大家一道減脂期最好吃的美食——家常版“黑椒雞塊”,比快餐店的都好吃。
做法一:
配料:雞胸肉1塊、土豆1個
蒜、生抽、蠔油、黑胡椒、雞蛋、淀粉、番茄醬
01.準備食材:土豆1個,雞胸肉1塊。
02.將1個新鮮的土豆洗干凈,用削皮刀將土豆去皮,放到蒸鍋上蒸,蒸至土豆變軟取出,放入一個小碗中,用勺子將土豆壓成土豆泥備用。將蒜切成蒜末備用。
03.將1塊新鮮的雞胸肉放入清水中解凍,解凍后的雞胸肉清洗干凈用絞肉機絞成肉泥(家里沒有絞肉機的也可以用菜刀將雞胸肉剁成肉泥),放入一個小盆中備用。
04.將土豆泥倒入肉泥的盆中,盆中放入事先切好的蒜末,1勺生抽,1勺蠔油,適量的黑胡椒粉,在打入1個雞蛋,最后放1勺淀粉,用筷子按順時針方向攪拌至土豆泥和肉泥充分混合(逆時針方向攪拌也可以,要一個方向攪拌),配料同樣要充分混合,攪拌均勻備用。
05.將攪拌均勻的食材,用手捏成快餐店經(jīng)常吃的黑椒雞塊的形狀,依次擺放好,擺入盤中備用。
06.將烤箱調(diào)至200度,將擺放好的黑椒雞塊放入烤箱中,烤15-20分鐘左右即可。
07.準備一個小碟子,將自己喜歡吃的醬放入碟中,這里嘮叨準備的是番茄醬,也是小伙伴們最喜歡的蘸醬之一,烤好的黑椒雞塊蘸點番茄醬,簡直比快餐店的雞塊兒還好吃,減脂期也是可以吃的哦。
做法二:
配料:雞胸肉1塊
輔料:青椒節(jié)20g 紅椒節(jié)20g 洋蔥粒30g
調(diào)料:黑椒汁150g
做法步驟:
1,青紅辣椒切節(jié),洋蔥切丁,平鋪在烤盤底部。
2,雞肉切大塊,用黑胡椒汁腌碼二十分鐘。
3,將腌碼好的雞肉塊平鋪在青紅椒及洋蔥上面,碼放整齊。
4,放進烤箱200度,烤25–30分鐘,根據(jù)雞肉大小適當調(diào)整烤箱溫度及烤制時間。
5,取出,撒上芝麻即可。
此菜品未加入食用油,即可解饞也不影響各位減肥的好朋友哦
黑椒雞塊炸多長時間可以熟,黑椒雞塊炸多久
1.黑椒雞塊炸10分鐘。
2. 做法:雞塊肉里放入鹽,黑胡椒,白酒,雞蛋,玉米淀粉腌制最少1小時。
3.腌好的雞塊,裹上紅薯淀粉。
4.熱油下鍋后改小火炸10分鐘后撈出。
5.調(diào)大火,油溫升高后再復炸10秒即可。
6.炸好的雞塊撒黑胡椒即可食用。
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