今天給各位分享茄子燉土豆做法的知識，其中也會對茄子燉土豆做法香哈網(wǎng)進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
土豆燉茄子的做法
1、茄子燉土豆的家常做法如下：準備材料：茄子一根、土豆半個、杭椒4根、鹽適量、生姜1片、大蒜3瓣、高湯半碗、水淀粉適量、花生油2勺、生抽1小勺。所有主食材準備齊全。茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。
2、準備茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大醬，蔥姜蒜。茄子洗凈用手掰成同等的塊。土豆切成同等塊。尖椒切絲，香菜切碎，蔥切段，蒜姜切片。五花肉切片。油加熱，蔥姜蒜炒香。加入五花肉翻炒。
3、茄子300g切塊，土豆一個削皮，切塊。食用油5ml，姜絲5g，蒜片5g，大火爆香。倒入土豆，翻炒均勻，生抽3g，醋2g，雞粉3g，鹽1g以及水200ml。翻炒均勻，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉至收汁。
4、原料：綠茄子，土豆，豬肉，大蔥，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗凈滾刀塊，泡清水里。茄子洗凈用手掰開，為了好吃，吃的舒服，建議不用菜刀切茄子 肉切片，干紅辣椒切小段，蔥姜改刀。
5、首先準備好以下食材：茄子300克、土豆1個、食用油5毫升、姜絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克。具體步驟如下：茄子300g切塊，土豆一個削皮，切塊。加食用油5ml，姜絲5g，蒜片5g，大火爆香。
6、土豆燉茄這是一道東北家常菜，做法如下： 原料：土豆、茄子、尖椒(少量) 輔料：姜片、蒜片、大料、醬油、鹽雞精 做法：1 。
土豆燉茄子怎么燉好吃
1、用料：土豆1個、茄子1根、五花肉1小塊、尖椒1個、香菜適量、色拉油適量、食鹽4克、蔥1段、姜5克、蒜5克、黃醬1大勺、胡椒粉適量。準備茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大醬，蔥姜蒜。
2、原料：綠茄子，土豆，豬肉，大蔥，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗凈滾刀塊，泡清水里。茄子洗凈用手掰開，為了好吃，吃的舒服，建議不用菜刀切茄子 肉切片，干紅辣椒切小段，蔥姜改刀。
3、所有主食材準備齊全。茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滾刀塊，用清水沖洗干凈表面的淀粉。不沾平底鍋放適量油，先放土豆煎至八分熟，盛出來備用。再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。
4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉。09 燉至少量湯時，用筷子插一下土豆（如果沒燉爛糊，少添加水，再燉一會），土豆燉爛糊后，放入青椒，略翻一下，放入味精，關(guān)火（不要把湯汁燉干，留一些湯汁）。
5、茄子燉土豆的方法如下：土豆去皮，然后切成塊，放進清水中浸泡，去除淀粉。姜1塊切成片，蒜切成片，紅尖椒切圈，蔥1根切蔥花。碗中倒入豆瓣醬1勺、生抽1小勺、老抽少許、鹽少許、雞精和清水，調(diào)成料汁。
6、做法：1 。將土豆洗凈去皮，用勺子挖掰成大小適宜的塊，用清水漂過備用，茄子洗凈，用手掰成塊，備用，不用刀切燉出的味道和要比用刀切開的好吃。
土豆茄子煲家常做法
1、所有主食材準備齊全。茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滾刀塊，用清水沖洗干凈表面的淀粉。不沾平底鍋放適量油，先放土豆煎至八分熟，盛出來備用。再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。
2、土豆茄子煲的做法步驟：土豆、胡蘿卜切條，尖椒拍片；茄子切條；把茄子、土豆、胡蘿卜、尖椒按順序放入砂鍋中；加入少許水，放入調(diào)味料：耗油、少許鹽、醬油，油。開大火，等煮沸1分鐘后攪拌食物。
3、長茄子削去皮，切成長條狀；大蒜剁蓉；姜切成姜末；青紅椒也切成與蒜蓉相仿的小粒；香菇漲發(fā)好后同樣切小粒。
4、做法：茄子洗凈，去蒂。注意，一定用手把它掰成粗長的塊；土豆去皮，切成塊，大小隨意。鍋熱，放油，且蔥姜蒜備用，此時，油溫合適，放茄子，翻炒一下，放大醬，從姜蒜，然后加水，最后放土豆。
5、淡鹽水（浸泡茄子用）適量 土豆肉末茄子煲的做法 買不到紫茄用青茄代替，兩者沒區(qū)別，只是紫茄做出來顏色要漂亮些。
