本篇文章給大家談?wù)劙瓒蛊さ淖龇?，以及豆芽拌豆皮的做法對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
泡的干豆皮涼拌做法
1、方法一：鍋中水燒開，放入干豆皮焯水5分鐘，撈出過涼水。碗中放入辣椒面、茴香粉、孜然粉、白芝麻攪勻，澆上燒開的熱油，攪勻放涼備用。
2、涼拌干豆皮又好吃的做法有以下3步：準(zhǔn)備食材：首先我們準(zhǔn)備了幾張豆腐皮，把豆腐皮疊放在一起切成豆腐絲，切得越細(xì)越好 一會調(diào)的時(shí)候好入味；準(zhǔn)備半個(gè)青椒半個(gè)紅椒 ，分別切成細(xì)絲用來搭配顏色，切好以后用清水浸泡上。
3、做法一。準(zhǔn)備用料：豆皮、蒜、黃瓜、麻油；豆皮泡水至軟，切成細(xì)長條；蒜剁成蒜蓉，黃瓜洗凈去皮，刨成細(xì)絲；起鍋燒水，將豆皮放入，焯2分鐘后撈出瀝干水分；將豆皮、黃瓜絲、鹽、蒜蓉，拌勻，淋上麻油即可食用。
4、材料：干豆皮一張、蒜一瓣、香油一勺、辣椒油兩勺、生抽一勺、醋兩勺、鹽適量、味精適量。把干豆皮洗干凈，用水泡軟。鍋加水燒開后，把泡軟的干豆皮放入，燙兩分鐘左右。撈出，冷水淋一下，切成片。
5、首先，準(zhǔn)備好干豆腐皮，可以選擇老豆腐和嫩豆腐皮，根據(jù)個(gè)人口味選擇。將豆腐皮用開水泡軟后，用清水洗凈，瀝干備用。接著，準(zhǔn)備佐料。一般來說，涼拌干豆腐皮需要的佐料有蔥姜蒜、辣椒、香菜和醬油、醋、糖、花生油等。
怎么涼拌豆皮好吃
1、第一步：3張豆腐皮切成細(xì)絲，盡量切得細(xì)一點(diǎn)吃起來口感更好，一段胡蘿卜也切成細(xì)絲，然后鍋中加入涼水燒開，先將胡蘿卜絲燙熟撈出，然后往鍋里加一小勺的食鹽和食用堿，將再將豆腐皮絲下入鍋中焯燙1分鐘。
2、涼拌干豆皮又好吃的做法有以下3步：準(zhǔn)備食材：首先我們準(zhǔn)備了幾張豆腐皮，把豆腐皮疊放在一起切成豆腐絲，切得越細(xì)越好 一會調(diào)的時(shí)候好入味；準(zhǔn)備半個(gè)青椒半個(gè)紅椒 ，分別切成細(xì)絲用來搭配顏色，切好以后用清水浸泡上。
3、材料：豆皮 300g、香菜 100g、辣醬 10g、孜然粉 5g、姜 5g。將豆皮洗凈切好備用。將姜去皮洗凈切好備用。將香菜洗凈切好備用。在鍋中放入適量水，燒開后加入適量食鹽。將切好的豆皮放入鍋中。
4、做法1：食材：豆皮適量；小紅辣椒6-7個(gè)；香菜8根；大蒜子一個(gè)大的；陳醋一勺；生抽二勺；麻油半勺；耗油半勺；白糖半勺；鹽一點(diǎn)。豆皮溫水泡發(fā)，切絲。水燒開，放點(diǎn)鹽進(jìn)去，燙下豆皮，撈出。
怎樣拌豆腐皮
豆腐皮沖洗一下，蒜苗洗凈。豆腐皮切寬條。蒜苗從中間刨開切段。豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。把鹽，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌勻。倒入調(diào)好的料汁。加入一小勺自己做的辣椒油，拌勻即可。
做法一：豆腐皮、蒜末、生抽、老干媽、香辣醬、鹽、雞精、小麻油各適量。
食材：豆腐皮、青椒、胡蘿卜、香菜、辣椒面、鹽、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻鹽、味精各適量。首先把豆腐皮洗凈疊起來，切成均勻的長條。青椒切成絲，胡蘿卜切成絲。
