本篇文章給大家談?wù)勌炻闊蹼u做法，以及天麻燉雞做法大全對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

天麻煮雞湯做法

用料：天麻干50克，山藥300克，雞半只，枸杞子15克，生姜1塊，鹽1小勺，水適量。將天麻提前用清水浸泡一夜以上。泡軟之后切成小塊，備用。雞洗凈剁成塊。

做法一材料：雞1只，天麻、玉竹、沙參片各10克，枸杞子5克，姜、蔥各適量、鹽適量步驟：將活雞宰殺，除盡雞毛、去除內(nèi)臟，用清水洗凈后瀝干水分；天麻、玉竹、沙參片用清水洗凈，瀝干水分，備用。

天麻燉雞湯的做法：食材準(zhǔn)備：土雞、天麻、田七根、大蔥、老姜、雞精、味精、鹽、枸杞、大棗。制作工藝：將宰殺洗凈的土雞剁成小塊。

材料：母雞1只（重約1500g），天麻15g，水發(fā)凍菇 50g，雞湯 500g，調(diào)料適量。烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。

土雞焯燙出血沫后再洗干凈，燉出的湯才會(huì)清。在泡天麻的時(shí)候加入一點(diǎn)點(diǎn)白糖，既能加快脹發(fā)的時(shí)間，也可以使食材的味道更好。在春季比較適合吃公雞，而在秋冬季比較適合吃土雞。

土雞半只，清洗干凈瀝干待用。天麻片8～10克，紅棗3顆，姜切片。雞肉先放入砂鍋底，依次放入天麻、紅棗，姜片。烹入適量清水，添加3勺料酒，2勺鹽。開小火慢慢燉煮1個(gè)多小時(shí)，中間用勺子撇去浮沫。

天麻燉雞怎么燉

1、天麻燉雞按照以下方法制作：將土雞宰殺處理干凈，用清水將紅棗、枸杞?jīng)_洗干凈。天麻提前加入少量白糖泡軟，方便切片。鍋內(nèi)加水燒開后，加入5g料酒，再把將土雞放進(jìn)去。

2、土雞切塊，清洗干凈瀝干待用。天麻片8～10克，紅棗3顆，姜切片。雞肉先放入砂鍋底，依次放入天麻、紅棗、姜片。烹入適量清水，添加3勺料酒，2勺鹽。開小火慢慢燉煮1個(gè)多小時(shí)，中間用勺子撇去浮沫。

3、材料：天麻片10克，母雞1只，生姜3片。雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

4、天麻、整雞、枸杞子、玉竹、沙參片、姜片裝入燉盅內(nèi)，加水燉2小時(shí)，放入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。天麻燉雞湯做法貼士：燉湯前，要先將雞汆燙，除盡血污，否則會(huì)有腥味并影響湯色，尤其是烏雞。

5、雞肉 180g天麻雞湯天麻雞湯天麻 15g當(dāng)歸 15g枸杞 4粒鹽 少許步驟：編輯天麻和當(dāng)歸洗干凈用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。鍋放適量的水燒開，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗干凈。

6、將宰殺洗凈的土雞剁成小塊。將干的天麻片和田七根分別用溫水浸泡二十分鐘，這一步浸泡能有效去除天麻片和田七根的部分澀味。準(zhǔn)備好的老姜拍破，大蔥切成小段。

天麻燉雞的做法

1、天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 [2] 做法編輯土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

2、準(zhǔn)備主要食材：雞斬成大一些的塊，天麻洗凈提前用清水稍稍泡軟。鍋里加入清水，放入雞塊、姜片和料酒。大火敞蓋燒開后繼續(xù)煮2分鐘。撈出用溫水沖洗干凈附著在表面的浮沫。

3、天麻燉雞的方法如下：主料：雞肉500克、天麻10克。輔料：姜4片、鹽2勺、料酒3勺、紅棗3個(gè)。步驟：土雞切塊，清洗干凈瀝干待用。天麻片8～10克，紅棗3顆，姜切片。

天麻燉雞怎么煮啊

1、制作原料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

2、等待鍋內(nèi)的水煮開以后，再把土雞和其他食材一起倒入鍋內(nèi)，在用大火烹調(diào)，加入一些鹽，最后改成用小伙燉上三個(gè)小時(shí)即可，就制作出了一道天麻燉雞。

3、天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。 [2] 做法編輯土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。

4、步驟：土雞切塊，清洗干凈瀝干待用。天麻片8～10克，紅棗3顆，姜切片。雞肉先放入砂鍋底，依次放入天麻、紅棗、姜片。烹入適量清水，添加3勺料酒，2勺鹽。

5、天麻燉雞的做法如下：材料/工具：雞塊500g、紅棗20g、料酒5g、枸杞15g、天麻10g、鹽4g、胡椒粉3g、姜片8g、味精2g。鍋中燒水，往鍋里放入料酒，再將雞肉洗干凈放入鍋中，大火燒開之后撇去上面的浮沫。