蒸帶魚(yú)的做法步驟
1.取帶魚(yú)段，化凍。
2.處理干凈。
3.放碗里加食鹽。
4.切蔥姜末。
5.放菜末。
6.放料酒。
7.拌勻。
8.腌制幾個(gè)小時(shí)，中間借的翻面。
9.白菜切條。
10.盤底放白菜，再擺上腌好的帶魚(yú)，放上蔥姜末。
11.鍋燒開(kāi)。
12.放上帶魚(yú)，蓋鍋蓋蒸15分鐘。
13.蒸好的帶魚(yú)取出來(lái)。
14.成品。
小竅門&溫馨提示
腌制好的魚(yú)是不腥的，鮮魚(yú)直接這樣蒸就腥啦。
蒸帶魚(yú)
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