本篇文章給大家談?wù)劺踝臃郏约皩?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
如何泡栗子粉
材料：即食栗子7粒、咖啡半杯、牛奶2/3杯、椰糖1-2茶匙。
注意事項：
1、攪拌機高速攪打，可以讓栗子牛奶產(chǎn)生奶泡感。
2、可用現(xiàn)磨咖啡豆或咖啡粉沖泡咖啡。
3、栗子可用腰果或杏仁代替；椰糖可用黃糖代替。
方法如下：
1、將牛奶放入碗中備用。
2、將咖啡沖泡好。
3、將栗子、牛奶、糖一起放進攪拌機攪打至細滑狀。
4、再倒入沖泡好的咖啡中，攪拌均勻。
5、一杯栗子粉就泡好了。
生栗子粉怎么吃
栗子粉是一種營養(yǎng)佳品，可以生津補腎。它有生熟兩種，針對生熟的栗子粉也有不同的吃法。
方法1：熟栗子粉直接食用 熟的栗子粉是可以可以直接食用的，味道清香甘甜，但是因為其水分的流失，會有一些干，這個時候，可以跟牛奶或者其他果汁混合在一起也是不錯的方法哦
方法2：奶油栗子粉： 這是一道比較出名的西式甜點，做法也非常簡單容易，將栗子粉平鋪，然后用奶油槍，在栗子粉表面擠上一些奶油即可。這道甜點就這么容易的完成了，而且很好吃。
方法3：栗子粉蒸肉 將五花肉洗干凈，注意表面一定要預(yù)留一些水分，然后將五花肉在栗子粉中滾一下，此時五花肉表面就沾滿了栗子粉。然后將肉放在到鍋中蒸，大概40分鐘左右就可以了。
方法4：栗子粉餅干： 將栗子粉與面包粉混合，放入奶油，適量的白糖，然后和面，在弄成餅干的形狀即可，放入烤箱中，跟做餅干的過程類似，十幾分鐘后，栗子粉餅干就做好了。
方法5：栗子粉米粥 我們在煮粥的過程中，可以在粥中方法栗子粉。如果喜歡栗子味道濃一些的，就可以直接方法大米粥中，當然小米粥，玉米粥都是不錯的選擇，味道也別有一番風(fēng)味。
6 方法6：栗子粉餅： 在平常做大餅的過程中，可以在白面中放入一些栗子粉，然后和面，做出來的餅有濃濃的栗子清香，還可以做饅頭、花卷等面食，都是非常不錯的一種選擇。
栗子粉有毒嗎
栗子粉無毒。栗粉屬于玉米淀粉，淀粉是植物經(jīng)光合作用而形成的碳水化合物，它是由單一類型的糖單元組成的多糖，依靠植物體天然合成。
栗子粉做法大全家常
步驟 1
生板栗洗凈，冷水下鍋，水開后大火煮五分鐘，離火，晾至有點燙手，剪刀剪開栗子尖處，殼與皮一同剝開。板栗不燙手了，就沒那么好剝了。建議戴個PVC手套，保護下手指。如果買的去殼板栗，開水浸泡五分鐘即可剝皮。
步驟 2
如果買來的是去殼去皮的生板栗，需要清水浸泡4-8小時，再用水煮三十分鐘至軟糯。
步驟 3
煮到這個程度即可，筷子輕輕一夾就裂開。
步驟 4
煮好的板栗瀝水，切成小塊，放入料理機。如果板栗煮到非常軟，一捏就碎，那就不用切小塊，直接放入料理機。
步驟 5
這一次板栗煮的比較久，沒有加水，破壁機瞬轉(zhuǎn)模式8秒鐘即成泥了。嘗一口，竟然很q彈。如果你的料理機不加水打不動，那可以加入少量水，能打動即可，中高速三四分鐘至順滑細膩。加入的水太多會導(dǎo)致后續(xù)烘干時間太長。
步驟 6
將板栗泥按壓到烤盤上，薄一些，均勻一些，最好不要超過3mm。如果打泥時沒有加水，那么刮刀是比較難壓的，在板栗泥上再壓一層保鮮膜或者硅油紙，用搟面杖壓薄即可。如果是不粘烤盤，直接壓到烤盤上即可，底部不需要墊油紙。
步驟 7
一盤裝不下，就分兩盤。
步驟 8
烤箱120度烘烤半小時后，取出檢查是否是較干的脆片。如果還不夠脆，就降低溫度至105度，繼續(xù)烘烤，每五分鐘取出來檢查。烤到多脆？嘎嘣脆！
步驟 9
烤好后，取出扳成小片，料理機中高速1分鐘磨粉即可。40或60目面粉篩過篩，完成，密封保存。
步驟 10
煮熟的板栗比烤板栗更容易消化，量要控制在295g以內(nèi)。
