本篇文章給大家談?wù)勊馊匚r的做法，以及蒜蓉蝦的做法大全對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蒜蓉大蝦的做法
材料：大蝦 200g、蒜蓉 50g、姜 20g、大蔥 50g、番茄醬 10g、料酒 10ml、花生油 10g。
蒜蓉大蝦的做法如下：
1、需要準(zhǔn)備新鮮的蝦記得一定要買新鮮的，不要買冷凍的。
2、買了蝦之后咱們將它處理一下，然后把他的蝦線去一下，給他從背部劃開，將它全部碼好擺在盤子上。
3、然后，咱們準(zhǔn)備好蒜蓉，可以用刀切也可以用特殊的工具將算做成蒜蓉。
4、然后再把耗油，醬油，雞精，鹽醋等，你也可以根據(jù)自己的口味加些材料。然后放在蒜里面炒一下。
5、然后咱們將炒好的蒜蓉，放在蝦上面。再放到鍋里面蒸個30分鐘左右。
6、蒜蓉大蝦成品圖。
蒜蓉大蝦怎么做
蒜蓉大蝦的家常做法：
1、首先把大蝦剪去蝦須、蝦腔和蝦腳，然后去除里面的黑囊。
2、剪好以后我們從蝦的背部片開，這樣可以使大蝦更加入味，然后取出里面的蝦線。
3、接下來把大蝦腌制一下，放入幾片姜片，加一點胡椒粉，加入少許料酒去腥，用筷子拌勻，腌制八分鐘。
4、接下來準(zhǔn)備一點配料，蒜子一把逐個拍扁，然后剁成蒜蓉，全部剁好以后，放入盆中備用。
5、小蔥一根切成蔥花，放入盆中。
6、八分鐘過后揀出里面的姜片，我們把大蝦煎一下。
7、炒鍋燒熱，添入食用油，油熱以后倒入大蝦。
8、把大蝦煎至兩面金黃，把里面的蝦油煎出來，這樣吃起來更香，煎好以后盛出備用。
9、然后鍋中倒入三分之二的蒜蓉，炒出蒜香味。
10、加入一點食鹽，翻炒化開，倒入大蝦，繼續(xù)翻炒。
11、然后加入一點生抽，加一點白糖提鮮，翻炒化開調(diào)料，然后添入少許清水，把大蝦燒入味。
12、最后勾入一點水淀粉，放入剩下的蒜蓉，再放入蔥花，快速翻炒均勻。
13、最后淋入一點明油，簡單翻炒即可關(guān)火起鍋，裝入盤中。
蒜蓉蝦的做法
蒜蓉蝦的做法如下：
主料：蝦15只。
輔料：海鮮醬油1湯匙、耗油5湯匙、鹽1克、彩椒3克、油5克、蒜1頭。
步驟：
1、將蝦從背部用剪刀剪開，清洗，用刀拍扁。
2、將蒜、彩椒切碎倒入碗中，加入耗油、海鮮醬油、少量鹽，將油加熱最高溫倒入碗中，攪拌均勻，用湯匙將剛剛準(zhǔn)備的料分別放到蝦背上。
3、放入烤箱，烤10分鐘。
4、上面撒上自己喜歡的綠葉蔬菜，看起來更有食欲。
5、蒜蓉蝦出爐可以吃了。
蒜蓉蝦的做法有哪些
蒜蓉蝦做法簡單，食材都比較家常，在烹制過程中加入蒜末，蒜香十足。用蒸的方法也可以，味道更鮮美。
食材明細(xì)
蝦、大蒜、香蔥、生姜、鹽、料酒、胡椒粉、醬油。
1、準(zhǔn)備材料。
2、將蝦去蝦線清理干凈。
3、將蝦放入碗中加料酒、胡椒粉、鹽腌制10分鐘。
4、大蒜、香蔥、生姜分別切末備用。
5、炒鍋中放油小火煸香蒜末、姜末。
6、盛出蒜末姜末。
7、鍋中留底油放入清洗干凈的蝦翻炒。
8、炒至蝦變色加入生抽、料酒、鹽炒勻。
9、最后將炒好的蒜末、姜末放入再撒上香蔥炒勻即可。
正宗蒜蓉蝦的做法
正宗蒜蓉蝦的做法
正宗蒜蓉蝦的做法，在生活當(dāng)中，相信很多小伙伴都喜歡吃龍蝦，特別是大只的龍蝦， 炎炎夏日吃上一頓龍，再配一瓶啤酒，美好的夏天就這樣度過了，下面我整理了正宗蒜蓉蝦的做法。
正宗蒜蓉蝦的做法1
蒜蓉蝦(爆炒)的做法
新鮮蝦子洗干凈，去頭去蝦線以后，拿料酒腌制半小時
鍋內(nèi)加油，蔥姜蒜爆香
倒入蝦子，加入老抽生抽，大火爆炒，出鍋前加點糖，提鮮。
我裝在小碗里面的哦，特別好吃呢！
正宗蒜蓉蝦的做法2
好吃到跺腳的蒜蓉羅氏蝦的做法
準(zhǔn)備半斤蝦洗干凈，拿刷子把蝦頭刷刷干凈
一會是要與嘴親密接觸的
從蝦眼睛下面一點的地方切掉或剪掉，可以開個背，會更好入味，我太懶了就沒開
把蒜切碎，鍋里燒油，油熱后把三分之二的蒜蓉炒香，倒入碗中與剩下的蒜蓉混合，就制成了金銀蒜
備用
鍋里加黃油，黃油融化并微微變色時把蝦放進(jìn)去
蝦兩面煎黃煎脆，再加入金銀蒜繼續(xù)爆炒
加入其他的所有調(diào)味料和菠蘿啤，蓋蓋煮5-10分鐘
把湯汁收濃稠就可以出鍋啦
撒點蔥花或者芝麻點綴一下
開吃！
正宗蒜蓉蝦的`做法3
鮮嫩Q 彈的蒜蓉蝦的做法
北美蝦或者羅斯蝦一斤，要個大的，剪掉須，抽掉蝦線，背部剪開，洗干凈
油燒開，放到油里面炸到變色，大概一分鐘撈出來，再炸一次，三十秒到一分鐘左右撈出來
大蒜米切碎，姜米切碎，大蒜和姜的比例是十比一
放油，低油溫，把大蒜米和姜米放進(jìn)去炒，放家樂雞汁，再繼續(xù)炒，開最小火，放雞精味精，胡椒粉，白糖，不停的攪拌均勻，大蒜米稍微變點顏色，不要炸枯了，會有苦味，做出來是濃濃的蒜香味和甜味，做好備用
放油，放大蒜米，姜米，豆瓣醬，辣妹子醬，黃燈籠椒，每種十克的樣子，炒均勻，把炸好的蝦倒進(jìn)去翻炒一分鐘，把蒜蓉醬倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒，加800克水，50克啤酒一起煮，放雞精味精，鹽，煮到差不多收汁，放點切碎的紫蘇葉，和一勺蒸魚豉油，出鍋放點蔥花，無敵好吃，又香又鮮又嫩
