今天給各位分享甜菜的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)甜菜根的做法100種大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
甜菜怎么吃
甜菜做法：
甜菜根炒飯，需要把甜菜根外面的皮去除，清洗干凈以后切丁，生姜洗干凈切絲，胡蘿卜清洗干凈后切碎，還需要準(zhǔn)備一些蔥花，鍋燒熱后加油，然后把雞蛋打進(jìn)鍋里面，這樣雞蛋的口感會(huì)變得更好，不斷的攪拌均勻，雞蛋就會(huì)變色，把生姜放進(jìn)去翻炒幾下，然后就加入胡蘿卜，甜菜根大火翻炒，翻炒以后就加入米飯，這個(gè)時(shí)候開(kāi)小火，米飯?zhí)貏e容易糊，等米飯變成一粒粒的時(shí)候就加入食鹽，味道適中，再加一些蔥花，把火關(guān)掉以后翻炒幾下就可以吃了。
涼拌甜菜根，甜菜根外面的皮去掉，洗干凈切成絲備用，胡蘿卜清洗干凈切絲，蘋果洗干凈把皮去掉，把核去掉切絲，洋蔥外面的皮剝掉洗干凈切絲，做涼拌菜醬汁非常重要，準(zhǔn)備一個(gè)碗加入橄欖油，洋蔥，黑胡椒攪拌均勻，然后把準(zhǔn)備好的食材放進(jìn)醬汁當(dāng)中，攪拌均勻以后就可以吃了。
甜菜根蘋果檸檬汁，蘋果的皮去掉以后清洗干凈切塊，甜菜根洗干凈去皮也切塊，檸檬清洗干凈以后直接對(duì)半切開(kāi)，放到攪拌機(jī)里面榨成汁，所有的食材一起放進(jìn)榨汁機(jī)中，加入剛剛已經(jīng)榨好的檸檬汁就可以吃了。
甜菜根炒肉絲，把豬肉清洗干凈去除血水，需要多清洗幾遍，避免影響到口感，然后再切成絲，加入淀粉，料酒抓均勻，腌制二十分鐘左右，甜菜根外面的皮去除干凈，用水清洗干凈切絲，這個(gè)時(shí)候就開(kāi)始熱鍋，加入適量的油，加入一些桂皮爆香，然后加一些肉絲，等到肉絲變色以后就撈出來(lái)，鍋?zhàn)訜裏嵋院蟀严闶[爆香，再加入甜菜根翻炒一下，把豬肉絲放進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味，加入白糖，食鹽快速翻炒均勻以后就可以出鍋了。
甜菜做法大全有圖
做法1：甜菜根牛腩湯準(zhǔn)備食材如下：牛
做法1：甜菜根牛腩湯
準(zhǔn)備食材如下：牛腩450克，甜菜根300克，番茄1個(gè)，洋蔥半個(gè)，蘋果半個(gè)，西芹3根，蒜半頭，生抽1湯匙，胡椒粉少許，迷迭香少許，鹽1茶匙，橄欖油適量
具體做法如下：牛腩切塊后焯水待用，番茄切塊，西芹切小段，甜菜根去皮切小塊，洋蔥切小塊，蒜拍碎，鍋中加油燒熱，放入蒜片煸香，加入洋蔥和西芹稍炒，再加入番茄和甜菜根炒一會(huì)兒盛出，把牛腩略炒，加生抽炒勻，把牛腩和蔬菜都放煲中，加水沒(méi)過(guò)食材，燒開(kāi)后小火燉2小時(shí)，蘋果用鹽擦洗，再去芯切小塊，把蘋果塊加入煲中，加胡椒粉、迷迭香和鹽，再燉半小時(shí)即可！
做法2：玫瑰餃子
準(zhǔn)備食材如下：面粉500克，蛋清1個(gè)，甜菜根一顆，豬肉1塊，香菇5只，青菜5棵，鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1茶匙，蔥姜適量
具體做法如下：甜菜根一個(gè)，削去外皮，切成小塊，用榨汁機(jī)榨汁再濾去渣子，甜菜水加適量蛋清，一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)面粉里，揉成光滑均勻的面團(tuán)，水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，面團(tuán)才會(huì)筋道，面粉和液體的比例大約為2比1，根據(jù)自家面粉牌子的吸水量不同可適量增減水量。面團(tuán)不能過(guò)于柔軟，否則不好塑形，揉面也要充分到位，多揉一會(huì)兒，增加面團(tuán)的筋性。然后蓋上保鮮膜醒面至少半小時(shí)，等待的時(shí)間用來(lái)做餡，蔥姜切碎，加少量水用攪拌機(jī)打成蔥姜水，豬肉剁碎，加鹽，胡椒粉，雞精，味精，老抽，植物油，用筷子往同一方向攪拌上勁，少量多次加入蔥姜水，每次加入都用筷子攪拌均勻，加入切碎的香菇和青菜，攪拌均勻備用，醒好的面團(tuán)變得柔軟，用手把面團(tuán)抓成環(huán)，揉搓一下，如果面團(tuán)會(huì)粘手就撒些面粉，一般醒到位是不會(huì)粘的，搓成長(zhǎng)條再，切成小劑子，撒上干面粉，搟成邊緣薄中間略厚的圓形，再把做好的餃子皮疊在一起，中間放上肉餡，對(duì)折成半圓，再滾起來(lái)就玫瑰的形狀啦，做好之后煮熟就可以吃了！
甜菜怎么做好吃
甜菜做成涼拌沙拉、甜菜炒豆腐好吃。
1、涼拌沙拉
這是最簡(jiǎn)單也是最廣泛的甜菜吃法。既能保證甜菜原汁原味的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還十分豐富。具體的做法是將甜菜的根用清水洗凈，然后去皮。把去皮后的甜菜切成絲，注意切得不能太粗也不能太細(xì)，如果家里有專門的切絲工具那就更好了。
將切好的甜菜絲放在一個(gè)足夠大的容器中，這是為了方便攪拌。還可以往里面放一些水果之類，向里面放適量的醋、橄欖油等調(diào)味品充分?jǐn)嚢韬蠹纯墒秤谩?/p>
2、甜菜炒豆腐
甜菜炒豆腐是一種低脂肪的做法，可以用作健身餐。如果您在減肥不妨可以試試這個(gè)吃法，含油量極少，但是營(yíng)養(yǎng)十分豐富，吃過(guò)之后不會(huì)感到饑餓。再配合合理的健身手段很快就能達(dá)到您預(yù)期的減肥效果。
具體的做法是將甜菜去皮、切塊、并把它先煮熟。同時(shí)把豆腐切丁，配料可以選用一些家常用的調(diào)料。熱鍋少油，將甜菜放在中火上先炒半分鐘左右，之后依次加入豆腐、豌豆等進(jìn)行翻炒。配菜好了之后，直接放入調(diào)料，就制作完成了。
如果調(diào)料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃燒的調(diào)味品效果更佳哦！
甜菜的家常做法
甜菜是從阿拉伯國(guó)家傳入中國(guó)的，它能助消化，能提高食欲，還能緩解頭痛。而且甜菜的味道鮮美，有著淡淡的甜味，所以說(shuō)很爽口的一道菜。下面我給大家分享甜菜的家常做法，希望你喜歡。
甜菜的家常做法一：肉片炒甜菜
食材準(zhǔn)備
甜菜、肉片、生姜、油、鹽、水淀粉、糖、蒜。
方法步驟
1、將甜菜洗凈，然后摘成小段;把蒜洗凈，拍扁;把肉片洗凈。
2、熱鍋里放點(diǎn)油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。
3、接著再倒入甜菜，均勻翻炒。
4、繼續(xù)翻炒至甜菜熟，調(diào)入鹽與糖，翻炒均勻后，再倒入水淀粉勾芡。
5、最后根據(jù)自身口味，放入合適的調(diào)味料，裝盤即可。
菜譜小貼士
炒青菜之前，最好是事先燒熱水焯一下，這樣不但健康，而且炒起來(lái)更加的容易熟。
甜菜的家常做法二：清炒甜菜
食材準(zhǔn)備
甜菜1棵、油適量、鹽適量。
方法步驟
1、首先將甜菜洗干凈，切成段。
2、鍋里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。
3、然后放入適當(dāng)?shù)乃望}，炒到甜菜熟了。
4、最后調(diào)味合適，出鍋即可。
菜譜小貼士
甜菜一定要記得不要多炒，不像其他的菜一樣，所以翻炒四五下就可以了。
甜菜的家常做法三：培根炒甜菜
食材準(zhǔn)備
甜菜200g、油、鹽、培根各適量。
方法步驟
1、準(zhǔn)備好培根和甜菜，將培根洗凈，切成小條;將毛豆洗凈。
2、將甜菜洗凈，去皮，切成絲。
3、培根放入炒鍋煎出油然后將油去掉。
4、然后放入適量的食用油，再把油菜和毛豆放入，用大火拌炒。
5、接著蓋上蓋子，繼續(xù)燜煮十分鐘。
6、最后放入適量鹽調(diào)味即可。
菜譜小貼士
如果有的朋友喜歡口感軟的話，就可以用燜煮的方法。
甜菜的做法？
答：一、做甜菜冷湯需要的食材：? ? ? ?
甜菜適量、胡蘿卜適量、洋蔥適量、西芹適量、番茄適量、檸檬半個(gè)、水煮蛋適量、乳瓜適量、純酸奶適量、蒜適量、 鹽適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、香葉2片、丁香2粒。? ?
二、甜菜冷湯的做法：? ? ? ?
1、把番茄去皮切塊；西芹、胡蘿卜、洋蔥、甜菜切絲。? ? ?
2、鍋置火上加適量橄欖油燒熱。? ? ? ?
3、放入洋蔥爆香，加入西芹、胡蘿卜、甜菜繼續(xù)翻炒。? ? ?
4、炒軟后加入水沒(méi)過(guò)就可以了。? ? ?
5、轉(zhuǎn)至湯鍋，調(diào)入蒜末、番茄塊、香葉、丁香，小火慢燉1小時(shí)。? ? ?
6、擠入半個(gè)檸檬的汁水。? ? ?
7、加入鹽、黑胡椒調(diào)味，不蓋鍋蓋再燒10分鐘，關(guān)火讓其完全冷卻。? ? ?
8、水煮蛋切小塊，乳瓜洗凈切片，香蔥切碎末。? ? ?
9、最后把甜菜湯盛入湯盤，加入瓜片、水煮蛋、淋上酸奶，點(diǎn)綴香蔥就可以了。? ?
